Polacy wciąż ją kupują, a to najgorsza kawa. Omijaj szerokim łukiem
Za kawą ciągnie się opinia produktu raczej niezbyt dobrego dla zdrowia. Trzeba obalić ten mit, a przynajmniej nieco nim zachwiać. Kawa jest całkiem niezłym produktem – pod warunkiem, że nie taka.
Kawa – zdrowa czy nie?
Za kawą ciągną się fakty i mity na temat jej zdrowotnych i antyzdrowotnych właściwości . Nie dajemy jej dzieciom, a sami traktujemy jako stymulant, wręcz łagodny narkotyk, bez którego niektórzy nie potrafią zacząć dnia. Nauka ma na ten temat swoje własne zdanie.
Wiemy więc, że kawa rzeczywiście pobudza, choć zapewne nie tak mocno, jak marzą o tym niektórzy. Od racjonalnej ilości dziennie trudno dostać palpitacji serca, za to zawarte w niej flawonoidy i kwasy fenolowe mogą mieć korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Kawa – dobra w diecie
Kawa może być też sprzymierzeńcem diety odchudzającej . Dzieje się tak między innymi dlatego, że pobudzając nas, dostarcza energię, choć nie kalorie. Dzięki temu lepiej funkcjonujemy z dłuższymi przerwami między posiłkami, co oczywiście sprzyja redukcji masy.
Ale skoro o diecie odchudzającej mowa – nie wszystko, co nazywamy kawą, zasługuje na miano sprzymierzeńca diety, a wręcz na miano kawy w ogóle. Najgorzej kiedy sięgamy po tzw. saszetki 3 w 1.
Najgorszy rodzaj kawy
Kawa instant czy też 3 w 1 to gotowa, często jednorazowa porcja napoju , który wystarczy zalać gorącą wodą. Może być zauważalnie tańsza od innych rodzajów kawy, jest też zdecydowanie mniej kłopotliwa w przygotowaniu. A przy tym – groźna dla zdrowia.
Czy aż tak? Sprawy nie wolno bagatelizować. Zwrócił na to uwagę popularny dietetyk Michał Wrzosek. Zauważył on w jednym ze swoich filmików, że skład tej „kawy” to prawdziwa tragedia dla organizmu .
Kiedy wczytamy się w opakowanie, dowiadujemy się, że na pierwszym miejscu znajduje się tam cukier , a następnie jego jeszcze gorszy krewny – syrop glukozowo-fruktozowy. Następnie jest jeszcze olej palmowy, czyli tłuszcz, a dopiero potem kawa, której jest tam poniżej 10 procent. Dlatego, o ile czarna kawa w ilości do 3 filiżanek dziennie ma raczej korzystny niż nie wpływ na nasze zdrowie , o tyle kawy instant typu 3 w 1 zostawiamy na półkach sklepów, aż producenci się znudzą i przestaną je wytwarzać.
Wypróbuj też przepisy na syrop z cebuli i zupę gyros Heni Foks .
