Kawa to jeden z bardziej popularnych napojów świata, dostępny w dziesiątkach rozmaitych wariantów. Przygotowuje się go z palonych i zmielonych ziaren kawowca. Najczęściej kawa pita jest na gorąco, nierzadko z dodatkami w postaci mleka czy cukru – coraz powszechniejsze jest także podkreślanie smaku kawy nawet bardziej egzotycznymi rodzajami dodatków, takimi jak miód, mięta, masło orzechowe, kurkuma czy goździki.
Kultura picia kawy ewoluowała przez setki lat, finalnie rozprzestrzeniając się po całym globie, zajmując przy tym ważne miejsce nie tylko w ludzkiej diecie, ale też wykonywanych przez niego rytuałach. Picie kawy stanowi symboliczny dodatek do wielu aktywności towarzyskich o rozmaitym zabarwieniu, pełni rolę motywatora (również za sprawą zawartej w kawie kofeiny), pita jest w celach rekreacyjnych, a niekiedy po prostu stanowi element budowanej przez daną osobę rutyny.
W toku ewolucji przemysłu kawowego i jego adaptacji do kulturowych realiów określonych krajów, powstało wiele rodzajów kawy, które dzielić możemy przez pryzmat sposobu parzenia kawy czy rodzaju napoju, który na bazie kawy powstaje. Mniej dokładnie kawę można podzielić przez wzgląd na jej formę bazową, z której napar dopiero będziemy przygotowywać – ten wyróżnik wskazuje na takie typy jak kawa rozpuszczalna, kawa mielona, kawa w ziarnach palonych i kawa w ziarnach niepalonych.
Do najpopularniejszych kaw czarnych, a więc bez dodatku mleka, należy Espresso, Espresso Lungo i Americano. Niemniej, przede wszystkim za sprawą rozpowszechnienia się wszelakich kawiarni i barów kawowych, dużo większą popularnością cieszą się napoje kawowe na bazie espresso, gdzie wymienia się przede wszystkim takie jak cappuccino, latte macchiato, caffe latte czy flat white.
Dużą popularnością w Europie i w Stanach Zjednoczonych cieszą się także napoje kawowe na zimno, takie jak frappe, mazagran czy shakerato. Wymienić warto również szereg tradycyjnych wyrobów kawowych, takich jak kawa turecka czy wietnamska kawa jajeczna.
Kawa sama w sobie nie zawiera praktycznie żadnych składników odżywczych, a jej wpływ na zdrowie człowieka zawiera się w tłumnie występującej w kawie kofeinie. Zasadniczo picie kawy w umiarkowanych ilościach uważa się za dobre dla zdrowia – może ona wpłynąć pozytywnie na pamięć, układ nerwowy i koncentrację, zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera czy wystąpienia marskości wątroby, czy po prostu wprawić nas w lepszy nastrój. Niektóre badania wskazują także na przeciwzapalne właściwości kawy.
Trzeba jednak mieć na względzie, że kofeina silnie uzależnia, a skutki jej długotrwałego zażywania mogą mieć bardzo negatywny wpływ na zdrowie. Do kluczowych skutków ubocznych nadmiernego picia kawy zalicza się bezsenność, niepokój, drażliwość, refluks czy bezsenność.
Pokaż więcej
W Sinsay ceramiczny kubek z tłoczonym wzorem kosztuje 15,99 zł. W Home&You za ryflowany Linersis z porcelany twardej zapłacisz 29,99 zł. Różnica wynosi równo 14 zł, ale tylko przy zakupie jednej sztuki, bo do 21 września Home&You obniża w sklepie online cenę drugiego kubka o 90%.
Ta odżywka do skrzydłokwiatu wzmacnia system korzeniowy oraz pobudza roślinę do wypuszczania pąków kwiatowych.
Kawa to codzienny rytuał milionów Polaków – czarna, z mlekiem, słodka lub bez dodatków. W poszukiwaniu zdrowszych alternatyw coraz więcej osób sięga po bezkaloryczne słodziki. Czy to rzeczywiście lepszy wybór?
Kapsułkowy ekspres z Action kosztuje mniej niż jedna czwarta ceny popularnego Krupsa Nespresso Essenza Mini z Media Expert. Oba parzą kawę z tych samych kapsułek, a mimo to dzieli je przepaść cenowa rzędu 329 złotych. Sprawdziłem specyfikacje obu modeli, żeby zobaczyć, czy ta różnica faktycznie ma pokrycie w sprzęcie.
Mój grudnik każdego roku zawiązuje mnóstwo pąków kwiatowych i kwitnie przez długi czas. Nie stosuję gotowych odżywek, sypię do doniczki proszek, który robię z dwóch odpadów kuchennych.
Dziesiątego dnia każdego miesiąca, Biedronka przygotowuje wielkie wyprzedaże. Dziś na kawie zaoszczędziłam 90 zł, a to nie jedyny produkt w tak dużej promocji.
Poranna kawa może nie tylko pobudzać, ale i przynosić wymierne korzyści dla naszego zdrowia. Wystarczy szczypta popularnej przyprawy.
Zapomnij o sklepowych nawozów do chryzantem. Jest 100 raz lepsza odżywka, dzięki której kwiaty wyglądają zjawiskowo przez wiele tygodni.
Kawa bez deseru nigdy nie smakuje tak dobrze. Gdy mam ochotę na coś słodkiego „od zaraz”, sięgam po gotowe ciasto francuskie i dwa jabłka. W kilkanaście minut piekę chrupiące „słoneczka” z cynamonem – wyglądają jak z cukierni, a robi się je banalnie prosto.
Weekendowa gazetka Dino obowiązuje od piątku do niedzieli, 28-30 sierpnia. Sprawdziliśmy trzy promocje, na które sieć stawia najmocniej - kawę, jajka i narzędzia ogrodowe.
W nocy z 25 na 26 października 2026 roku znów przestawimy zegarki - z trzeciej na drugą w nocy. Może się jednak okazać, że to jeden z ostatnich takich weekendów, bo w Sejmie leży projekt ustawy, który miałby znieść zmianę czasu na dobre. Do tego czasu zostaje nam radzić sobie z rozregulowanym rytmem dobowym - i tu okazuje się, że kilka codziennych nawyków żywieniowych potrafi ten proces znacznie wydłużyć.
Soda oczyszczona i ocet to pierwsza rada, jaką znajdziesz przy każdym wyszukaniu hasła "smród z kosza". Działają, ale to nie jedyne rozwiązania - jest kilka sposobów, które radzą sobie z odorem lepiej i trzymają dłużej. Sprawdziłem je u siebie w kuchni i zebrałem te, które faktycznie robią różnicę.
Kawa zbożowa dla większości z nas to cykoria i jęczmień z papierowej torebki kupionej w markecie. Tymczasem lista naturalnych zamienników kawy jest znacznie dłuższa, niż podejrzewamy - a część z nich rośnie dosłownie pod ręką, w lesie albo w przydomowym ogrodzie. Zebrałem cztery, o których mało kto w Polsce jeszcze słyszał.
W sierpniu wykonuję na moich hortensjach dwa kluczowe zabiegi — przycinanie i nawożenie — bo to one decydują o obfitości kwiatów w następnym sezonie. Robię to z wyczuciem: celuję w zdrowie rośliny i stymulację pąków kwiatowych, nie w przypadkowe „obcinanie na zero”. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji w sierpniu moje hortensje co roku odwdzięczają się gęstszymi i dłużej utrzymującymi się kwiatostanami.
Zamiokulkas marnieje, nie rośnie i nie wypuszcza nowych pędów? Tak roślina daje Ci znać, że po prostu nieprawidłowo o nią dbasz. Zamień wodę na prostą odżywkę, którą przygotujesz w swojej kuchni. Roślina szybko się odwdzięczy i zacznie rosnąć jak szalona.
Kawa do prania czarnych ubrań to już oklepany patent - pisałem o nim nieraz. Mocna, czarna herbata radzi sobie z blaknięciem równie dobrze, a ma nad kawą kilka przewag, o których rzadko się mówi. A ja dzisiaj zdradzę wam je, ponieważ wcale nie są tak oczywiste.
Trik z aspiryną do namaczania pożółkłych białych ubrań krąży po internecie od lat, a każda wersja obiecuje efekt niemal magiczny. Postanowiłem sprawdzić, co na to chemia i czy rzeczywiście warto wrzucać tabletki z apteczki do miski z praniem, zamiast po prostu sięgnąć po zwykły wybielacz.
Ten sam pomysł na poranną kawę, dwie zupełnie inne ceny. W jednym miejscu wychodzisz ze sklepu z gotowym zaparzaczem w ręce i płacisz 30 zł. W drugim czekasz na paczkę z drugiego końca świata i płacisz prawie 83 zł. Sprawdziłem, co dokładnie kryje się za tą różnicą i gdzie faktycznie warto kupować.
Wizja podwyżek cen kawy nawet o 300 procent, o której ostatnio zrobiło się głośno, trafiła dziś na antenę RMF FM. Zapytany o nią wprost minister rolnictwa nie krył spokoju - i od razu podsunął słuchaczom rodzimą alternatywę dla importowanego ziarna. Sprawdziłem, co dokładnie powiedział Stefan Krajewski.
Wiosną wielu z nas odetchnęło, bo ceny kawy w sklepach przestały już tak mocno rosnąć. Ta ulga okazała się jednak krótkotrwała. Lato przyniosło serię wydarzeń na światowych giełdach towarowych, które zapowiadają kolejną falę podwyżek - i to już w najbliższych miesiącach. Sprawdziłem, co się właściwie stało i ile realnie możesz zapłacić za swoją poranną filiżankę.
Szklany kubek z dekoracyjną wiewiórką z Pepco kosztuje 12 zł. Sprawdziłem, jak wypada na tle podobnego kubka z motywem wiewiórki od home&you, i różnica w cenie jest tak duża, że trudno przejść obok niej obojętnie.
Nowa gazetka Dino obowiązuje do 11 sierpnia, a ja przejrzałem ją dla was linijka po linijce. Kilka pozycji wyróżnia się na tle reszty na tyle mocno, że szkoda byłoby je przegapić, a przy okazji sprawdziłem, co dokładnie kupujecie, bo za niejedną nazwą kryje się więcej niż się wydaje.
Wracam z każdego grillowania pokąsany od stóp do głów, a moja sąsiadka siedzi obok bez jednego ugryzienia. Latami myślałem, że to kwestia "słodkiej krwi" albo grupy krwi. Sprawdziłem, co na ten temat mówią naukowcy, i okazało się, że winne jest coś zupełnie innego, a dieta rzeczywiście ma w tym swój udział.
Poranna kawa to rytuał, który u większości z nas wygląda tak samo od lat - czarna, z mlekiem albo z odrobiną cukru. Od kilku tygodni dorzucam do niej jeszcze jeden składnik, który stał w mojej szafce od dawna. Efekt zauważyłem nie od razu, ale na tyle wyraźnie, że nie wracam już do zwykłej wersji.
Zapach czosnku i cebuli na desce do krojenia to codzienny problem w większości polskich kuchni. Większość z nas sięga odruchowo po sól i cytrynę, bo tak robiły nasze mamy i babcie. Problem w tym, że ten patent czyści tylko powierzchnię drewna - a zapach i tak wraca po kilku godzinach. Sprawdziłem, co faktycznie neutralizuje go do końca, i rozwiązanie czekało codziennie rano na moim blacie.
Poranna kawa to dla wielu z nas rytuał, którego nie da się przeskoczyć. Okazuje się, że jeden banalny dodatek potrafi zmienić ją z samego pobudzacza w realne wsparcie dla metabolizmu. Sprawdziłem, co dokładnie warto dosypać do filiżanki i ile tego dodatku naprawdę potrzeba.
W kolejce po lody czy zimny sok każdy z nas szuka ulgi od skwaru. Najgorszy wybór na upał wcale nie jest oczywisty - a to, po co sięgamy odruchowo, może realnie szkodzić, zwłaszcza seniorom. Sprawdziłem, dlaczego jeden z najbardziej "logicznych" wyborów wcale nie chłodzi organizmu tak, jak się wydaje.
Kawa z dodatkiem wysokiej jakości oliwy z oliwek, znana szerzej jako oleato, przestała być wyłącznie kulinarną ciekawostką, a stała się obiektem zainteresowania dietetyki klinicznej. Połączenie kofeiny z roślinnymi kwasami tłuszczowymi przynosi wymierne korzyści metaboliczne, w tym udokumentowane badaniami obniżenie ryzyka cukrzycy typu 2 o 13 procent. W jaki sposób związki fenolowe z oliwy regulują stężenie glukozy we krwi?Jak rozpoznać zjełczały tłuszcz i prawidłowo przygotować napój?Dla których pacjentów gastroenterologicznych oleato stanowi poważne zagrożenie?