Robię ten sernik na zimno tylko z 2 składników. Szybciej i łatwiej się nie da
Dosłownie dwa składniki. Czy to możliwe? Tak, to ciast jest nawet prostsze niż te przygotowywane z domowej mieszanki. Schłodzone jest doskonałym akompaniamentem letnich deserów, a przygotowanie go wymaga dosłownie kilku kroków.
Sernik na zimno
To ciasto , wbrew pozorom, jest najprawdziwszym sernikiem na zimno . Oprócz sera zawiera jeszcze tylko jeden składnik. Jest nią galaretka owocowa . Dlatego ciasto to może mieć dowolny smak i kolor.
Ci, którym przygotowanie ciasta z zaledwie dwóch składników wydaje się zbyt proste, mogą decydować się na urozmaicenie przepisu na równie proste sposoby jak samo przygotowanie. Można np. wyłożyć formę dodatkowo plasterkami owoców, a także mieszać smaki i aromaty .
Owocowy sernik na zimno
Ilustracje do tego przepisu pochodzą z kanału Domowa Anna, gdzie zaproponowany jest sernik na zimno o smaku kiwi. Warto wypróbować chyba najbardziej letnią wersję smakową – cytrynową lub cytrynowo-miętową.
Składniki
- 4 opakowania galaretki cytrynowej
- 250 g mielonego twarogu
- Opcjonalnie: kilka kropel aromatu miętowego
- Opcjonalnie: kilka plasterków cytryny
Ciasto bez pieczenia
Dwie galaretki wsypujemy do miseczki i zalewamy trzema szklankami gorącej wody. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia – najlepiej w silikonowej foremce. Kiedy galaretka będzie stężała, kroimy ją w kostkę i umieszczamy w formie, w której przygotowujemy nasz sernik na zimno. Na spód formy można też ułożyć plasterki cytryny.
Pozostałe galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej wody. Studzimy i mieszamy mikserem ze zmielonym twarogiem . Można dodać kilka kropel aromatu miętowego .
Masę serową wylewamy do naczynia wypełnionego kostką galaretki . Na tym etapie wszystko powinno być już na tyle chłodne, by można było od razu wstawić ciasto do lodówki. Deser wyjmujemy po kilku godzinach i delikatnie wykładamy z formy.
Wypróbuj przepisy na ciasto jogurtowe na zimno i ciasto „kora dębu” .
