Na jakim mięsie gotujesz rosół? 1 rodzaj sprawdza się najlepiej. Masa Polaków o nim zapomniała

Przepis na smaczny rosół na serduszkach

Składniki:

• 1 kg kurzych serc

• 2 litry wody

• 2 duże marchewki

• 1 mniejsza pietruszka

• 1 niewielki seler

• pół pora, liści lub białej części

• 1 mała cebula

• 1-2 liście laurowe

• 3-4 ziarna ziela angielskie

• 5-6 ziaren czarnego pieprzu

• sól i pieprz w ilości do smaku

Do podania:

• makaron krajanka

• natka pietruszki do podania

• odrobina domowego maggi

Jak zrobić rosół na serduszkach? Podroby doskonale zastępują porcje rosołowe

Serduszka oczyszczamy i przenosimy je do większego garnka. Dodajemy umyte i obrane marchewki, selera i pietruszkę. Cebulę opalamy w płomieniu i wrzucamy ją wraz z dobrze opłukanym porem.

Dodajemy też przyprawy w kawałku. Całość zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na niewielkim ogniu przez 60 minut. Danie doprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem.

Rosół na serduszkach podajemy z makaronem i zieleniną. Możemy też dodać przyprawy do zup , jeśli chcemy, by smak był bardziej wyrazisty. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na rosół. Polecamy smaczną zupę na kaczce . Być może spodoba wam się też obfitująca w aromatyczne dodatki receptura na rosół bez mięsa .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak zrobić zimne nóżki bez żelatyny? Znamy sekret najlepszych kucharek

• Obłędne kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem. Na końcu pamiętaj o 1 sztuczce

• Jarskie gołąbki z ziemniakami. Bez mięsa i nabiału, a lepsze od klasycznych