Obłędne kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem. Na końcu pamiętaj o 1 sztuczce

Przepis na soczyste kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem

Składniki:

• 500 g mielonej łopatki wieprzowej

• 2 średnie surowe ziemniaki

• 1 duży pomidor

• 1 średnia cebula

• 2 łyżeczki oregano

• sól i pieprz do smaku

Jak usmażyć kapitalne kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem

Zacznij od przygotowania warzyw do kotletów mielonych z ziemniakami i pomidorem. Kartofle umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Odstaw je na kilka minut na bok, a następnie odsącz z nadmiaru wody. W międzyczasie obierz i poszatkuj drobno cebulę. Pomidora sparz we wrzątku i pokrój go w kostkę.

Przygotowane warzywa wymieszaj z łopatką. Masę na kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj przetarte w dłoniach oregano. Na koniec całość dokładnie wymieszaj i uformuj z niej niewielkie kotlety.

Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem na rumiano z obu stron. Pod koniec smażenia dolej na patelnię pół szklanki wody. Zawartość patelni duś pod przykryciem na niewielkiej mocy palnika przez ok. 10 minut. Po tym czasie soczyste kotlety mielone z ziemniakami i pomidorem są gotowe do podania. Wypróbuj babciny przepis na niezwykłe kotlety mielone. Mamy też pomysł na smakowitą jarską wersję kotletów.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Kurczak z patelni bez zbędnego tłuszczu. Dzięki prostemu trikowy wyjdzie lekki i soczysty

• Ania Starmach robi wyśmienitą zupę cebulową. Efektowne i pyszne danie za grosze

• Budyniowe ciasto bez pieczenia. Wystarczą 4 składniki za 10 zł