Siostra poczęstowała mnie pysznymi kotletami. Nie uwierzyłam, gdy powiedziała, z czego są zrobione
Podczas odwiedzin u siostry spotkała mnie niemała niespodzianka. Przygotowała bowiem ona doskonałe kotlety. Jakieś było moje zdziwienie, gdy okazało się, że zrobione są po prostu z ziemniaków. Od razu poprosiłam ją o dokładny przepis.
Kotlety ziemniaczane to idealny pomysł na tani obiad
Kotlety ziemniaczane to proste i tanie danie. Składa się na nie zaledwie kilka prostych składników. Bazę stanowią oczywiście gotowane ziemniaki, które mogą być nawet z poprzedniego dnia. Nic się nie marnuje, a my zyskujemy obłędne danie.
Kotlety ziemniaczane są idealne na lato. Wystarczy podać do nich surówkę, i pełnowartościowy posiłek gotowy. Potrawę można też urozmaicić sosem, jak chociażby pieczarkowy. Koniecznie wypróbujcie ten rewelacyjny patent.
Przepis na pyszne i proste kotlety ziemniaczane
Składniki:
- 700 g ugotowanych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia)
- 1 duża cebula
- 2-3 łyżki masła
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Prosty sposób na kotlety ziemniaczane krok po kroku
Ziemniaki obierz, opłucz i ugotuj . Odstaw do ostygnięcia, a następnie przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce. Cebule posiekaj i zeszklij na dobrze rozgrzanym oleju . Wymieszaj ją z ziemniakami.
Do masy na kotlety ziemniaczane dodaj mąkę pszenną , masło oraz jajko. Wszystko razem ugnieć na gładką masę. Składniki dopraw do smaku solą i pieprzem .
Z uzyskanej masy formuj niewielkie kotlety ziemniaczane . Każdego z nich opanieruj w bułce tartej . Smaż z obu stron na średniej mocy palnika, aż nabiorą złocistego koloru . Podawaj z ulubioną surówką i ewentualnie sosem . Klasyczne kotlety mielone z tym dodatkiem będą smakować jak ze szkolnej stołówki . Dzięki naszym wskazówkom już nigdy nie wyjdą Ci twarde kotlety schabowe .
