Smażę jabłka z cynamonem i łączę z resztą składników. To szybkie ciasto jest lepsze, niż szarlotka
Puszyste, wilgotne, jabłkowo-korzenne. To szybkie ciasto na jesień błyskawicznie znika z talerzy i każdy będzie prosił o przepis i dokładkę.
To szybkie ciasto z jabłkami jest hitem w mojej kuchni. Jesienny placek jest lepszy nawet, niż szarlotka.
Ciasto z jabłkami, orzechami i cynamonem. Szybkie ciasto na jesień
Do tego ciasta z jabłkami nie jest potrzebne kruche ciasto, czy biszkopt. Wszystkie składniki ucieram w misce, a następnie bezpośrednio do nich dodaję przesmażone z cynamonem jabłka i posiekane orzechy. Wychodzi cudownie wilgotne i puszyste.
Wierzch ciasta z jabłkami i cynamonem możesz oprószyć cukrem pudrem. Możesz również przygotować szybki krem z serka mascarpone. Ciasto bez kremu może spokojnie stać poza lodówką przez kilka dni.
Zobacz też: Promocje w Dino na 5 października. Kawa za bezcen, przeceny sięgają 60%
Błyskawiczne ciasto z jabłkami i orzechami. Składniki
Do przygotowania szybkiego ciasta z jabłkami wykorzystałam blachę o wymiarach 20 x 30 cm
Składniki na ciasto
- 350 g mąki pszennej
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 170 g cukru
- opakowanie cukru z wanilią
- 200 ml oleju
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
Smażone jabłka
- 1 kg twardych, kwaskowatych jabłek
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki masła
Składniki na krem śmietankowy na górę (opcjonalnie)
- 250 g serka mascarpone
- 150 g serka śmietankowego
- 50 g miękkiego masła
- 60 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Szybkie ciasto z jabłkami. Sposób przygotowania
Na początku przygotuj jabłka: owoce obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w niewielką kostkę. Na dużej patelni rozpuść masło, wrzuć jabłka, cynamon, cukier i wlej sok z cytryny. Całość smaż na średnim ogniu przez około 7-10 minut, co jakiś czas mieszając. Odstaw do przestudzenia.
Przygotuj ciasto: w dużej misce ubij jajka z cukrem, cukrem z wanilią i szczyptą soli na puszystą masę. Zmniejsz obroty miksera na najmniejsze i wlewaj strumieniem olej. Teraz dodaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Do gęstego ciasta wsyp posiekane orzechy i przygotowane jabłka, wymieszaj łyżką i całość wyłóż na blachę z papierem do pieczenia. Piecz przez około 40-45 minut w 180 stopniach C (opcja grzania góra- dół).
Gotowe ciasto ostudź i oprósz cukrem pudrem lub przygotuj śmietankowy krem: masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj mascarpone i serek śmietankowy, wymieszaj. Wlej sok z cytryny i połącz. Krem wyłóż na upieczone ciasto, rozprowadź równomiernie i całość wstaw do lodówki na 1- 2 godziny.
Zobacz też: Biedronka tnie ceny o 65% od poniedziałku 05.10. Zacznie się z samego rana
