Soczyste kotlety mielone z dodatkiem żółtego sera. Klasyka w najlepszym wydaniu

Przepis na kotlety mielone nadziewane żółtym serem

Składniki:

• 50 dag mielonej łopatki wieprzowej

• 1 czerstwa kajzerka

• 3/4 szklanki mleka

• 1 cebula

• 1 jajko

• sól, pieprz

• ok. 7 dag żółtego sera w kawałku

• tarta bułka do panierowania

• olej do smażenia

Przygotowanie kotletów z żółtym serem

Kajzerkę namocz w mleku, dokładnie odciśnij, dodaj do mielonego mięsa. Cebulkę obierz, pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce.

Do mięsa dodaj też jajko, sporo soli i trochę pieprzu. Dłonią dokładnie wyrób mięsną masę, by składniki dobrze się połączyły.

Żółty ser pokrój w sześciany o wymiarach mniej więcej 1,5 x 1,5 x 1,5 cm. Z mięsnej masy formuj kotlety, w każdy wciśnij kawałek żółtego sera, dokładnie zalep otwór.

Kotlety lekko spłaszcz, a potem obtocz w tartej bułce. Smaż je na patelni z rozgrzanym olejem po ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na kotlety mielone z pieczarkami , a także na mielone z piekarnika .

Źródło zdjęcia: canva/claudiodivizia

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, aby gotowana brukselka nie była gorzka? Wyjaśniamy

• Bajecznie chrupiące i delikatne sznycelki drobiowe. Sekretem jest marynata

• Czym najlepiej słodzić kawę i herbatę poza cukrem? Zdrowsze alternatywy

Źródło: doradcasmaku