Strzelczyk pokazał sposób na zawijaną jajecznicę. Od takiego śniadania aż chce się zacząć dzień

Jajecznica inna niż zazwyczaj

Nie od dziś wiadomo, że jajecznica to najlepsze danie na śniadanie . Uwielbia ją każdy i wydawałoby się też, że każdy przygotowuje ją tak samo. Okazuje się, że tak nie jest. A przynajmniej Tomasz Strzelczyk przyrządza ją w inny i nieco zaskakujący sposób.

Ten ceniony autor licznych książek kucharskich jajecznicę zawija. O tym, jak to dokładnie wygląda oraz jak zrobić, dowiesz się z przepisu umieszczonego w dalszej części. Smak, choć podobny do klasycznej formy dania, jest o wiele lepszy. Podaj taką jajecznicę na śniadanie, a domownicy nie będą mogli wyjść z podziwu.

Nie tylko jajka

Zwykłą jajecznicę przygotowuje się głównie z jajek. Niektórzy dodają do nich boczek, pomidory, a nawet pieczarki. Dzięki takim dodatkom śniadanie jest o wiele bardziej sycące i po prostu smaczniejsze. Przepis Strzelczyka na jajecznicę również przewiduje użycie kilku dodatków. Wszystkie poznasz, kiedy spojrzysz na listę umieszczoną poniżej. Przygotuj je i do dzieła.

Składniki:

• 4 placki tortilli
• 1 pęczek szczypioru
• 3 ząbki czosnki
• 5 jajek
• 100 g boczku w kawałku
• 1 papryczka jalapeno
• 1 czerwona cebula
• 10 pomidorów koktajlowych
• 100 g sera cheddar w kostce
• majonez
• ketchup
• woda
• olej
• pieprz
• sól

Jajecznica według przepisu Strzelczyka

Zacznij od posiekania szczypioru oraz ząbków czosnku. Na patelni rozgrzej olej, umieść na niej posiekane składniki i podsmaż przez chwilę.

Do miski wbij jajka i wlej odrobinę wody. Wymieszaj je za pomocą trzepaczki. Po roztrzepaniu wlej je na patelnię i przypraw pieprzem, solą. Ścięte jajka przełóż do miski.

Boczek pokrój w cienkie plastry i podsmaż je z dwóch stron na patelni. Papryczkę jalapeno pokrój na małe kawałki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.

Umyte pomidory koktajlowe pokrój w kostkę. Wszystkie składniki umieść w misce i przypraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki.

Na patelni podpiecz placki tortilli. Na każdym z nich ułóż jajecznice, warzywa oraz plastry boczku. Wierzch posyp startym na małych oczkach tarki.

Na każdy placek wyłóż łyżkę majonezu oraz odrobinę ketchupu. Placki z dodatkami zawijaj, tak jak krokieta i umieść je na patelni. Podsmażaj je dwóch stron, do momentu przyrumienienia. Sprawdź, jakie grzyby nadają się do suszenia oraz dowiedz się, czy po zatruciu przysługuje ci odszkodowanie .