Przepis na ten sernik dostałem od sąsiadki. Jest tak dobry, że robię od razu podwójną porcję
Sernik na zimno sprawdzi się świetnie na letni deser. Poznaj niezwykle łatwy przepis i zaskocz swoich domowników. Ciasto zasmakuje im tak bardzo, że lepiej od razu zrób 2 blaszki. Gwarantuję, że znikną w mgnieniu oka.
Doskonały deser na ciepłe dni
Na ciepłe dni sprawdzą się nie tylko lody, ale też sernik na zimno ze skyru. Ciasto jest lekkie, pyszne i orzeźwiające. Koniecznie musisz przygotować je na deser.
Sernik nie tylko doskonale smakuje. Zachęca do pałaszowania już samym swoim wyglądem. W moim domu latem to pozycja obowiązkowa. Wszystkie szczegóły dotyczące przygotowania go zdradzam poniżej.
Zaskakujące składniki
Nieodłącznym składnikiem każdego sernika jest ser. Nie inaczej jest i w tym przypadku. Jednak oprócz samego sera potrzebny będzie także jogurt typu skyr, który nada ciastu lekkości i zupełnie innego smaku. Wszystkie produkty wraz z ich dokładnymi proporcjami poznasz, sprawdzając listę poniżej. Zdjęcie ilustrujące pochodzą z kanału Domowa Anna, który znajduje się na YouTubie.
Składniki:
- 500 g twarogu z wiaderka
- 500 g jogurtu skyr o smaku waniliowym
- 2 opakowania galaretki cytrynowe
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 1,5 l wody
- 250 g herbatników
- 50 ml mleka
- 200 g truskawek
Sernik na zimno ze skyru - przepis
Do osobnych garnków wsyp po dwie galaretki. Cytrynową zalej pół litrem wrzątku, a truskawkową litrem wrzątku. Dokładnie je wymieszaj i odstaw do wystygnięcia.
Herbatniki ułóż w prostokątnej formie do pieczenia. Zwilż je mlekiem. Do miski przełóż skyr oraz twaróg. Połącz oba składniki na jednolitą i gładką masę za pomocą miksera.
Do miski z masą dodaj galaretkę cytrynową. Wymieszaj całość za pomocą miksera. Masę przełóż na herbatniki i równomiernie ją rozprowadź.
Na wierzchu możesz ułożyć dowolne owoce, w tym przypadku będą to truskawki. Zalej je galaretką truskawkową i odstaw ciasto do lodówki, aby stężało. Później krój je na kawałki i gotowe. Sprawdź, jak przechowywać koperek oraz poznaj przepis na inny smaczny deser.
