Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Śniadanie

Śniadanie

Śniadanie – co to jest? Podstawowe informacje

Śniadanie stanowi pierwszy z posiłków spożywanych przez ludzi w każdym kręgu kulturowym i cywilizacyjnym – w wielu przypadkach przybierać może formę posiłku uroczystego, lub quasi-rytualnej sekwencji (na przykład codzienne śniadanie rodzinne, spożywane przy wspólnym stole). Z uwagi na opisany charakter śniadania, jego spożycie przypada na godziny poranne lub przedpołudniowe.

Zwykle na śniadanie jemy różne potrawy, właściwe dla tradycji kulinarnej naszego kraju i współgrające z naszymi kubkami smakowymi. Warto jednak pamiętać, że zgodnie z zaleceniami dietetyków śniadanie powinno być obfite, składając się z wielu makroelementów i mikroelementów. Szczególny nacisk należy położyć na węglowodany, stanowiące główne źródło energii dla naszych organizmów.

Rodzaje śniadań w Polsce

Najpowszechniejszym z tradycyjnych śniadań w Polsce są otwarte kanapki sporządzane z chleba lub bułek. Na ich treść składają się sery, wędliny lub jajka, często w towarzystwie warzyw (ogórek, pomidor, sałata, etc.), a spoiwo stanowi zwykle masło lub margaryna. Napitek z kolei stanowi kawa, herbata, woda lub inne napoje.

Do innych śniadań popularnych w Polsce zaliczymy takie, jak jajecznica, naleśniki, tosty z jajkiem, a nawet zupa mleczna. W ramach śniadania często spożywa się również owsiankę, płatki z mlekiem czy Muesli.

Śniadanie w Europie

W pozostałych krajach Europy pieczywo i jajka również stanowią podstawę śniadań – niemniej, w zależności od kraju, śniadanie może zostać ubogacone o produkty właściwe dla lokalnego klimatu czy tradycji. Przykład w tej materii może stanowić Norwegia, gdzie nieodłącznym elementem śniadań jest wędzony łosoś czy norweski brązowy ser. W Szwajcarii z kolei tradycyjne śniadanie nie mogłoby się obejść bez rösti – tradycyjnych, szwajcarskich placków ziemniaczanych.

Charakterystyczny rodzaj śniadania europejskiego stanowi śniadanie angielskie. Jego podstawę stanowią jajka smażone lub jajecznica. Do tego na talerzu zagości bekon, parówki wieprzowe i „white pudding” (rodzaj kaszanki), a także tosty. Śniadanie angielskie wieńczą pomidory, grzyby i fasolka w sosie pomidorowym.

Pomysły na śniadanie – przepisy

Przygotowując śniadanie warto skupiać się nie tylko na jego składnikach odżywczych, ale także na naszych indywidualnych preferencjach smakowych i różnorodności urozmaicającej wszelkie poranki. Największe pole do eksperymentów pozostawiają kanapki, gdzie nie zawsze ich główny punkt stanowić muszą sery czy wędliny. Warto w tym zakresie pokusić się o domową pastę jajeczną, pastę czosnkową, czy innego rodzaju pożywne smarowidła.

Doskonały pomysł na śniadanie może stanowić omlet, który przygotować możemy na wiele sposobów. Jako przykład warto podać omlet ze szpinakiem, omlet z kurczakiem i brokułami, czy omlet z szynką i warzywami. Na popularności w Polsce zdobywają także nieco bardziej egzotyczne potrawy, takie, jak szakszuka, placki z kaszy kuskus, czy włoskie panini.

Pokaż więcej

jajecznica
03.12.2024 09:04 Zapomnij o jajecznicy. Z jajek i pomidorów zrobisz 100 razy lepsze śniadanie

Klasyczna jajecznica, choć smaczna i ceniona, zupełnie nie ma szans przy śniadaniu po turecku. Odkryj nowe smaki z przepisem na danie z jajek, a będziesz przyrządzać je bardzo często. Szczególnie że przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu i jest bardzo łatwe. Poznaj sposób i zaskocz domowników.

śniadanie
27.11.2024 09:02 Makłowicz obłędnie smaży jajka, cała moja rodzina kocha ten przepis. Na śniadanie nie jemy nic innego

Na śniadanie zrób jajka tak, jak Robert Makłowicz. Z dodatkiem aromatycznego sosu z pomidorów i cebuli, będą smakować jak nigdy przedtem. Jajka w stylu hiszpańskim podbiją podniebienie niejednego smakosza.

jajko na talerzyku
26.11.2024 08:43 Rozbij jajko na talerzyk i nakłuj żółtko. Za ten patent ktoś powinien dostać złoty medal

Sposób na idealne jajko sadzone? Mikrofalówka! Brzmi to jak bluźnierstwo, ale efekty przekonują nas, że to najprawdziwsza prawda.

jajecznica
20.11.2024 06:00 Dodaję do jajecznicy i chudnę. Śniadanie jest zdrowe i syci na wiele godzin

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Często niestety o tym zapominamy, pomijając je lub jedząc cokolwiek w pośpiechu przed wyjściem do pracy. Pomijanie śniadań jest dużym błędem, ponieważ sprzyja tyciu. Ta jajecznica jest błyskawiczna w przygotowaniu, pożywna, a przy tym lekka. Zobaczysz, że kilogramy zaczną lecieć w dół.

pasta z dyni
18.11.2024 11:01 Żadne awokado, czy jajka. O tej porze roku najlepsza do chleba jest pasta z dyni

Jeśli na śniadanie sięgasz po kanapki, to zrób je z pastą z dyni. Z dodatkiem suszonych pomidorów i czosnku pozwoli Ci pysznie rozpocząć dzień. Ta pasta kanapkowa jest warta przygotowania przez każdego smakosza. 

płatki owsiane i jajka
18.11.2024 07:58 Biorę płatki owsiane i mieszam je z jajkami. Wciąż nie mogę uwierzyć, jakie to pyszne

Masz już dość kanapek na śniadanie? W takim razie ten przepis jest właśnie dla ciebie. Poznaj go i przygotuj śniadanie bez chleba. Danie na pewno ci się spodoba i będziesz robiła je prawie każdego poranka. Czytaj dalej, a poznasz wszystkie szczegóły.

jajecznica
17.11.2024 09:09 Hitowa jajecznica po francusku. Smak zasługuje na medal

Jajecznica jest zawsze dobrym wyborem na śniadanie. Teraz warto przyrządzić ją w sposób francuski. Wyjdzie kremowa i pyszna jak nigdy wcześniej. Jajecznica po francusku stanie się hitem o poranku. 

wlewanie jajek do pomidorów
13.11.2024 06:00 Śniadanie pierwsza klasa z jajek i pomidorów. Moje dzieci mogą jeść je na okrągło

Najlepsze śniadanie to proste śniadanie. Takie właśnie jest to – jajka, chleb, szynka i kilka składników łączą się w niecodziennie wyglądającą i bogatą w smaku kompozycję. Warto spróbować tych prostych zapiekanych jajek.

pasta kanapkowa
11.11.2024 08:58 Jesienna pasta śniadaniowa do pieczywa. Prosta i pyszna

Co podać na śniadanie? Tu zawsze sprawdzi się pieczywo z pyszną pastą kanapkową. Wyjątkowe smarowidło z jesiennego warzywa doda smak i koloru każdej kanapce. 

pasta jajeczna
07.11.2024 09:54 Tę pastę jajeczną robię dosłownie 5 minut. Jest idealnie kremowa i nie ma w sobie grama majonezu

Masz ochotę na pyszne i szybkie śniadanie? W takim razie zrób pastę jajeczną. Lekka i smaczna sprawdzi się o poranku i zapewni energię na kilka godzin. Polecam ten przepis każdemu.

śniadanie
04.11.2024 21:00 Żadna jajecznica, żaden omlet. To proste śniadanie z jajek nie ma sobie równych

Co podać na śniadanie? Zawsze przydadzą się jajka. Jednak forma podania zaskoczy i będzie wspaniale smakować. Wypróbuj przepis na pyszne śniadanie z jajek. 

ser
03.11.2024 09:07 Wymieszaj jogurt z solą i odstaw na kilka godzin. Ten przysmak jest hitem w moim domu

Przyrządzanie labneh to prosta czynność, która jogurt zmienia w serek. Ten doskonały śniadaniowy produkt jest delikatny w smaku i odnajduje się w wielu kompozycjach. A przygotowanie go to kwestia kilku ruchów, choć zajmuje nieco czasu.

wlewanie jajek na patelnię
30.10.2024 09:06 Rozkłóć jajka w misce i wylej je na patelnię. Wszystkie omlety i jajecznice mogą się schować

Choć to jajecznica jest klasycznym daniem na śniadanie, z jajek można przygotować coś znacznie lepszego. Poznaj przepis na jajka, które biją wszystkie inne na głowę. Smak dania spodoba się domownikom na tyle, że teraz będziesz przyrządzać go każdego poranka.

jajecznica
29.10.2024 08:52 Wlej kilka kropel do jajecznicy. Będzie puszysta niczym obłok

Na śniadanie nie ma nic lepszego niż smaczna i sycąca jajecznica. Nie każdy wie, że to klasyczne danie może smakować jeszcze lepiej. Wystarczy dodać kilka kropel odpowiedniego soku, a jajka nabiorą odpowiedniej puszystość. Dowiedz się, o jaki składnik chodzi i zaskocz domowników. 

kawa w filiżance
28.10.2024 22:00 Zetrzyj na tarce i wsyp do porannej kawy. Lista zalet nie ma końca

Nie wyobrażasz sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy? W takim razie musisz dowiedzieć się, z czym należy ją podawać, aby była jeszcze zdrowsza. Takie połączenie ma wiele cennych dla zdrowia właściwości szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Taką kawę należy pić codziennie.

pasta z jajek
28.10.2024 07:00 Dodałam raz do pasty jajecznej i teraz robię tak cały czas. Te składniki pasują do niej, jak ulał

Na śniadanie często gotowałam jajka. Jednak ostatnio zrobiłam z nich wyjątkową pastę jajeczną. Apetyczne i nieco zaskakujące dodatki sprawiają, że takie śniadanie zjadam ze smakiem. Sama jestem zaskoczona, jak dobrze to wyszło.

racuchy z cukrem
24.10.2024 09:45 Jesienią robię racuchy tylko z tego składnika. Wychodzą lepsze niż tradycyjne

Oto przepis na bardzo niecodzienne racuchy. Główną rolę odgrywa w nich dynia – sezonowy przysmak, którego doroczne zatrzęsienie przeżywamy na przełomie października i listopada. Warto cieszyć się nią, póki jest, właśnie dzięki takim recepturom.

parówki
24.10.2024 07:00 Nigdy tak nie rób z folią po parówkach. Stracisz duże pieniądze

Niektórzy przed wyrzuceniem do odpowiedniego pojemnika, myją śmieci. Ma to być rozwiązanie ekologiczne, a w dodatku odciążać pracowników zakładów segregacji śmieci. A co w wypadku folii po parówkach, czy ją też należy umyć? Czytaj dalej, a poznasz odpowiedź.

jajko
22.10.2024 14:39 Biorę surowe jajko i wkładam do zamrażarki. W głowie się nie mieści, co z tego wychodzi

Co się stanie, gdy włożysz do zamrażarki surowe jajko? Niewiele osób wpadłoby na taki kulinarny eksperyment. Okazuje się jednak, że rezultat może pozytywnie zaskakiwać. Poniżej znajdziesz wszystkie szczegóły na ten temat.

jajecznica
22.10.2024 07:00 Włosi jadają zamiast jajecznicy. Hitowe śniadanie z jajek

O tym, że kuchnia włoska jest najlepsza na świecie, wiedzą wszyscy. Nie każdy jednak zna ją tyle, aby wiedzieć, że włoskie śniadania również są smaczne. Szczególnie jedno danie, które może konkurować ze znaną nam jajecznicą. Koniecznie wypróbuj przepis, a na pierwszy posiłek nie przygotujesz już nic innego. 

pierogi ruskie Jaśka Kuronia
21.10.2024 19:20 Jasiek Kuroń zdradził przepis na pierogi ruskie. 1 składnik zaskakuje

Jasiek Kuroń po raz kolejny zachwycił nas wyjątkowym daniem. Pierogi ruskie w jego wydaniu smakują jeszcze lepiej, niż w oryginalnej, tradycyjnej wersji. A wszystko przez 1 składnik dodany do farszu.

jajka po turecku
21.10.2024 09:05 Żadna jajecznica i szakszuka. To śniadanie jest 100 razy lepsze

Jajka na śniadanie to zwykle dobry pomysł. Teraz mogą być jeszcze lepsze. Wystarczy, że zrobisz jajka po turecku, a dostarczą smaku i mnóstwa energii tak potrzebnej rano. 

Złota owsianka
20.10.2024 22:00 Zdrowe i pożywne śniadanie w kilka minut. Złota owsianka jest hitem

Każda owsianka jest świetna na śniadanie. Jednak ta już niemal przesadza. Kilka dodatków sprawia, że kwalifikuje się ona jako superfood.

ciasto na naleśniki
18.10.2024 14:08 Żaden kefir, jogurt lub skyr. Najlepsze naleśniki wychodzą na tym babcinym napoju

Naleśniki to jedna z prostszych potraw. Nie zmienia to jednak faktu, że występuje w wielu wariantach. Miłośnicy bardziej puszystej wersji mogą spróbować dodać jeden dodatek.

Lidl
16.10.2024 13:25 Lidl wycofuje ze sklepów popularną mąkę. Wykryto toksyny zagrażające zdrowiu

Popularna mąka do pieczenia wycofywana z Lidla. Sklep apeluje do klientów o zwrot produktu. Przyczyną podjętych działań jest wykryte wysokie stężenie toksyny, która jest bardzo niebezpieczna dla naszego zdrowia.

jajko
16.10.2024 10:13 Wkładam sitko do wrzątku i wlewam do niego jajko. Ten patent jest godny najlepszych restauracji

Od zawsze lubiłam jeść jajka na śniadanie. Nie raz próbowałam przyrządzić jajko w koszulce, ale z marnym skutkiem. W końcu znalazłam patent, który gwarantuje kulinarny sukces. Jajko w koszulce wychodzi tak, jak trzeba. 

jajecznica
16.10.2024 06:00 Najgorszy dodatek do jajecznicy. Wystarczy 1 błąd i będzie niesmaczna

Jajecznica to jedno z najprostszych, a być może także najpopularniejszych dań świata. Czy ma swój jedynie słuszny przepis? Nie. Czy są metody i składniki, których być w recepturach nie powinno? Być może.

mleko
15.10.2024 08:52 Zagotuj mleko i dodaj paprykę w proszku. W głowie się nie mieści, co z tego wychodzi

Śniadanie może być nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Warto zrobić je w prosty sposób. Dzięki temu przepisowi na stół każdego smakosza trafi domowy ser. Na ten ze sklepu już nawet nie spojrzysz.