Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Śniadanie

Śniadanie

Śniadanie – co to jest? Podstawowe informacje

Śniadanie stanowi pierwszy z posiłków spożywanych przez ludzi w każdym kręgu kulturowym i cywilizacyjnym – w wielu przypadkach przybierać może formę posiłku uroczystego, lub quasi-rytualnej sekwencji (na przykład codzienne śniadanie rodzinne, spożywane przy wspólnym stole). Z uwagi na opisany charakter śniadania, jego spożycie przypada na godziny poranne lub przedpołudniowe.

Zwykle na śniadanie jemy różne potrawy, właściwe dla tradycji kulinarnej naszego kraju i współgrające z naszymi kubkami smakowymi. Warto jednak pamiętać, że zgodnie z zaleceniami dietetyków śniadanie powinno być obfite, składając się z wielu makroelementów i mikroelementów. Szczególny nacisk należy położyć na węglowodany, stanowiące główne źródło energii dla naszych organizmów.

Rodzaje śniadań w Polsce

Najpowszechniejszym z tradycyjnych śniadań w Polsce są otwarte kanapki sporządzane z chleba lub bułek. Na ich treść składają się sery, wędliny lub jajka, często w towarzystwie warzyw (ogórek, pomidor, sałata, etc.), a spoiwo stanowi zwykle masło lub margaryna. Napitek z kolei stanowi kawa, herbata, woda lub inne napoje.

Do innych śniadań popularnych w Polsce zaliczymy takie, jak jajecznica, naleśniki, tosty z jajkiem, a nawet zupa mleczna. W ramach śniadania często spożywa się również owsiankę, płatki z mlekiem czy Muesli.

Śniadanie w Europie

W pozostałych krajach Europy pieczywo i jajka również stanowią podstawę śniadań – niemniej, w zależności od kraju, śniadanie może zostać ubogacone o produkty właściwe dla lokalnego klimatu czy tradycji. Przykład w tej materii może stanowić Norwegia, gdzie nieodłącznym elementem śniadań jest wędzony łosoś czy norweski brązowy ser. W Szwajcarii z kolei tradycyjne śniadanie nie mogłoby się obejść bez rösti – tradycyjnych, szwajcarskich placków ziemniaczanych.

Charakterystyczny rodzaj śniadania europejskiego stanowi śniadanie angielskie. Jego podstawę stanowią jajka smażone lub jajecznica. Do tego na talerzu zagości bekon, parówki wieprzowe i „white pudding” (rodzaj kaszanki), a także tosty. Śniadanie angielskie wieńczą pomidory, grzyby i fasolka w sosie pomidorowym.

Pomysły na śniadanie – przepisy

Przygotowując śniadanie warto skupiać się nie tylko na jego składnikach odżywczych, ale także na naszych indywidualnych preferencjach smakowych i różnorodności urozmaicającej wszelkie poranki. Największe pole do eksperymentów pozostawiają kanapki, gdzie nie zawsze ich główny punkt stanowić muszą sery czy wędliny. Warto w tym zakresie pokusić się o domową pastę jajeczną, pastę czosnkową, czy innego rodzaju pożywne smarowidła.

Doskonały pomysł na śniadanie może stanowić omlet, który przygotować możemy na wiele sposobów. Jako przykład warto podać omlet ze szpinakiem, omlet z kurczakiem i brokułami, czy omlet z szynką i warzywami. Na popularności w Polsce zdobywają także nieco bardziej egzotyczne potrawy, takie, jak szakszuka, placki z kaszy kuskus, czy włoskie panini.

Pokaż więcej

rozbijanie jajka
13.07.2024 09:12 Wymieszaj serek wiejski z jajkiem. Nie ma lepszego śniadania

Nie masz pomysłu na dzisiejsze śniadanie? Zainspiruj się i przygotuj to z przepisu. Danie, jakie z niego zrobisz, będzie nie tylko smaczne, ale i bardzo sycące. Koniecznie wypróbuj ten sposób, a śniadanie już nigdy nie będzie nudne i powtarzalne. Domownicy będą zachwyceni. 

jajecznica
08.07.2024 07:00 Dziadek zawsze dodawał do jajecznicy te 2 składniki. Jej smak uwielbiam do dziś

Jaka jest najsmaczniejsza jajecznica? To ta, którą robił mój dziadek. Nie żałował do niech swoich tajnych składników. Jajecznica wychodziła jak żadna inna i była bardzo pożywna. 

zawijana jajecznica
06.07.2024 07:30 Strzelczyk pokazał sposób na zawijaną jajecznicę. Od takiego śniadania aż chce się zacząć dzień

Wypróbuj nowatorski przepis uwielbianego kucharza - Tomasza Strzelczyka. Już nigdy tego tradycyjnego, śniadaniowego dania nie przyrządzisz inaczej. Jego klasyczna forma to przeżytek. Smak, jak i kompozycja dania z jajek zachwyci wszystkich. 

banan, płatki owsiane jabłko
05.07.2024 06:00 Weź banany, płatki owsiane, jabłko i jajka. Już nie będziesz chciał jeść innego śniadania

Nie masz pomysłu na śniadanie? Zainspiruj się i przygotuj takie jak z przepisu. Jest lekkie, ale też na tyle sycące, że dostarczy ci niezbędnej energii na cały poranek. Wypróbuj ten sposób, a na pierwszy posiłek nie przygotujesz nic lepszego. To banalnie łatwe i mało czasochłonne. 

jajecznica
02.07.2024 06:30 Dziadek Wojtek dodawał zawsze kilka kropel tego produktu do jajecznicy. Była puszysta jak chmurka

Czy da się ulepszyć coś tak genialnego, jak jajecznica? Wystarczy dodać do niej kilka kropel jednego produktu, a to znane danie śniadaniowe wyjdzie puszyste, jak nigdy dotąd, a w dodatku o wiele smaczniejsze. Dowiedz się, co to za produkt i dodaj go do jajecznicy. Już nigdy nie przyrządzisz jej inaczej. 

śniadanie
30.06.2024 18:44 Kroję bułkę i przyciskam do niej szklankę. W głowie się nie mieści co z tego wychodzi

Jeśli jadasz bułkę na śniadanie, to wypróbuj ten przepis. Dzięki niemu zrobisz danie, że palce lizać. Pyszne i szybkie w przygotowaniu pozwoli przyjemnie rozpocząć dzień. 

jajka po turecku
25.06.2024 23:21 Zapomnij o jajecznicy. Teraz śniadaniowym hitem są jajka po turecku

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Zazwyczaj sięgamy po klasyki takie jak np. jajecznica, kanapki lub omlet. Jednak coraz większą popularnością cieszą się jajka po turecku. Co to za danie i jak je wykonać? Odpowiedź w artykule.

śniadanie z kiełbasek
23.06.2024 20:13 Weź bagietkę i kiełbaski, a następnie wlej tę mieszankę. Nie ma lepszego śniadania

Ciekawy pomysł na mięsno-jajeczno-bułczane śniadanie z gościnnymi występami topionego sera. Jajka są tak uniwersalnym produktem, że skłaniają do eksperymentów. Oto warte uwagi wyniki jednego z nich.

płatki owsiane z jogurtem
23.06.2024 12:11 Wlewam jogurt do płatków owsianych. Wszystkich zaskakuje, co z tego wychodzi

Chcesz zaskoczyć rodzinę na śniadanie? Zainspiruj się przepisem i przygotuj z niego to fantastyczne danie z jogurtu i płatków owsianych. To, co wyjdzie z tego połączenia, zaskoczy niejednego smakosza. Zrób i o jego doskonałym smaku, przekonaj się wraz z rodziną, która poprosi o niejedną dokładkę. 

śniadanie
21.06.2024 09:36 Strzelczyk pokazał jak zrobić szybkie śniadanie na ciepło. Jedzenie postawisz na stole w niecały kwadrans

Szybkie śniadanie na ciepło od Tomasza Strzelczyka to prawdziwy rarytas. Danie zrobisz w prosty sposób, a jego smak pozwoli przyjemnie rozpocząć dzień. Takie śniadanie jest też pożywne i można wziąć je do szkoły lub pracy. 

ciasto z płatków
19.06.2024 08:13 Mieszam płatki z owocami i wkładam do piekarnika. Nie znam lepszego sposobu na śniadanie na słodko

Ciasto? Na śniadanie? Wiadomo, że bywają lepsze początki dnia. Ale ciasto z płatków owsianych zamiast mąki? To coś zupełnie innego.

szakszuka
19.06.2024 07:40 Zapomnij o jajecznicy. To śniadanie bije ją na głowę

Nie wyobrażasz sobie śniadania bez jajecznicy? W takim razie koniecznie musisz poznać ten przepis i przygotować coś znacznie smaczniejszego. To danie zaskoczy każdego domownika, a w dodatku sprawi, że wszyscy będą chcieli jeść je codziennie. Wypróbuj przepis i zrób tę potrawę na śniadanie nawet dzisiaj. 

jajecznica z boczkiem w cieście francuskim
16.06.2024 06:20 Strzelczyk bierze jajecznicę, boczek i zawija w ciasto francuskie. To genialne niedzielne śniadanie

Nie ma lepszego pomysłu na śniadanie niż to przygotowane przez Tomasza Strzelczyka. Jajecznica z jego przepisu smakuje jak nigdy wcześniej. Dlatego dowiedz się, na czym polega jej fenomen, a potem podaj ją domownikom na pierwszy niedzielny posiłek. Smak i kompozycja na pewno ich zaskoczy. 

ser z jajkiem
15.06.2024 21:02 Ścieram ser żółty i wbijam do niego jajka. W głowie sie nie mieści co z tego wychodzi

Szukasz inspiracji na pierwszy posiłek w ciągu dnia? Śniadanie na ciepło, jaką przygotujesz z przepisem z artykułu, będzie należało do niezwykle udanych. Wszystko za sprawą połączenia kilku tanich i łatwo dostępnych składników. To danie zachwyci twoją rodzinę tak bardzo, że będziesz musiała robić je znacznie częściej. 

kasza gryczana
15.06.2024 17:00 Tajemnicze danie kucharza reprezentacji. Wiemy, co nasi jedzą przed meczem. I mamy przepis

Poznaliśmy tajemnicze danie kucharza reprezentacji Polski. Ostatnie, jakie nasi piłkarze jedzą przed meczem. To, z czego je przygotowuje, może zaskoczyć, ale to właśnie ten składniki gwarantuje sportowcom siłę i niezbędne węglowodany. Poznaj jego przepis i włącz to danie do swojej diety, a nie pożałujesz.  

śniadanie
11.06.2024 09:11 Usuwam miąższ ze skórki i kładę ją na patelni. Znajomi byli zdziwieni, teraz robią tak samo

Co podać na śniadanie? Nareszcie znalazłam idealny przepis na ten pierwszy posiłek w ciągu dnia. Robię go z chleba i jeszcze kilku składników. Efekt jest tak pyszny, że moi znajomi też zaczęli to przyrządzać. 

śniadanie wiedeńskie
04.06.2024 09:03 Wbijam jajka w naczynia i wkładam do wrzątku. Śniadanie wiedeńskie to teraz hit

Wyborne śniadanie nie musi być trudne i czasochłonne. Poznaj sposób na śniadanie wiedeńskie, a szybko oszalejesz na jego punkcie. Przepis jest banalnie prosty, a danie, jakie z niego przygotujesz, jest wyśmienite. Koniecznie musisz go spróbować. 

śniadanie
03.06.2024 08:55 Żadne racuchy czy naleśniki. Moje lekkie placuszki z malinami są od nich 100 razy lepsze

Co zjeść na śniadanie? Warto sięgnąć po coś pysznego. Takim wyborem będą lekkie placuszki z malinami. Dzięki temu przepisowi zrobisz je w prosty sposób i zjesz z apetytem.

danie z chleba
31.05.2024 20:00 Zamiast wyrzucać czerstwe pieczywo, zapiekam je z tymi składnikami. Domownicy wprost przepadają za tym śniadaniem

Nie wyrzucaj czerstwego pieczywa. Zrób z niego śniadanie, które smakiem zachwyci każdego smakosza. Przepis jest genialny i co najważniejsze nic się nie zmarnuje. Wypróbuj ten sposób, a już nigdy nie wyrzucisz chleba. 

śniadanie
28.05.2024 08:00 Zalewam brokuła wodą i łączę z tymi składnikami. Takie śniadanie mogę jeść codziennie

Brokuł na śniadanie? Czemu nie! Jadam go często na pierwszy posiłek w ciągu dnia. W połączeniu z tymi składnikami trudno go sobie odmówić. Polecam każdemu ten prosty przepis na śniadanie z brokułem w roli głównej. 

omlet
26.05.2024 01:29 Łączę 2 składniki i po chwili mam pyszne śniadanie. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach

Przygotuj ten omlet na śniadanie i zaskocz domowników. Nie tylko inaczej smakuje, ale też zupełnie inaczej wygląda. Aby był udany, należy dokładnie przestrzegać proporcji. Przyrządź go raz z tego przepisu, a już nigdy nie przygotujesz go w inny sposób. To takie proste. 

kajzerki
25.05.2024 09:46 Natnij kajzerki, wypchaj dodatkami i zapiecz. Idealne na śniadanie lub kolację

Ten przepis przyda się na śniadanie i kolację. Wystarczy wziąć kajzerkę i wypchać ją pysznościami. Resztę zrobi już piekarnik. Wkrótce chrupiąca kajzerka pełna znakomitych dodatków trafi na twój stół. 

śniadanie
23.05.2024 07:00 Żadne jajka sadzone, żadna jajecznica. To śniadanie bije je na głowę, musisz spróbować

Jadasz jajka na śniadanie? W taki razie poznaj ten przepis z jajkami w roli głównej. Dodaj do nich trochę warzyw i zrób danie, że palce lizać. Takie śniadanie jest najlepsze na początek każdego dnia. 

jajecznica
21.05.2024 10:32 Dodaj do jajek i masła. 1 łyżeczka sprawi, że jajecznica będzie puszysta jak nigdy

Ulepsz swoją jajecznicę, dodając jedną łyżeczkę prostego składnika. Z nim jajecznica będzie wyjątkowo puszysta. Dowiedz się, co dodać oraz jak przyrządzić to popularne, ale wybitnie smaczne danie, a już nigdy nie wrócisz do tradycyjnego przepisu. Ta wersja zachwyci wszystkich smakoszy. 

chleb z siemienia
15.05.2024 10:23 Ten chleb piekę tylko z siemienia i białek. Nie ma grama glutenu, nadaje się dla diabetyków i jest pyszny

Czy da się upiec chleb z zaledwie dwóch składników? Jak najbardziej! Mieszam siemię z białkami i niebawem pyszny, domowy chleb jest już gotowy. Nie zawiera ani grama glutenu, dlatego diabetycy i bezglutenowcy śmiało mogą po niego sięgnąć. 

omlet z kapusty
14.05.2024 10:21 Weź jajka, kapustę i kilka dodatków a wyjdzie ci taki omlet, że w życiu takiego nie jadłaś

Omlet nie tylko na śniadanie, wiadomo! To także znakomity, lekki obiad lub kolacja. Wypróbuj przepis na omlet z kapusty. Sposób jest banalnie prosty, a przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Wypróbuj przepis i zaskocz tym daniem swoich najbliższych. 

naleśniki
05.05.2024 19:21 Moja rodzina uwielbia te puszyste naleśniki. Wciąż nie mogę się nadziwić, jak łatwo je przygotować

Naleśniki na śniadanie to żadna nowość. Założę się jednak, że w tak puszystej wersji jeszcze ich nie znasz. Delikatne ciasto i ulubione dodatki są kluczem do sukcesu. Raz ich spróbujesz, a będziesz wracać do nich co i raz.

jajecznica na patelni
04.05.2024 09:11 Żaden olej, żadne masło. Na tym zrobisz jeszcze lepszą jajecznicę, będzie cudownie kremowa

Jak na jednoskładnikowe danie, jajecznica budzi niezwykle silne emocje, a przepisów na to śniadanie jest chyba więcej niż przygotowujących ją kucharzy. Każdy ma swoje przekonania co do składników, czasu przygotowania czy techniki mieszania. Mnóstwo jest też rozwiązań, jeśli chodzi o samą technikę smażenia.