Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Śniadanie

Śniadanie

Śniadanie – co to jest? Podstawowe informacje

Śniadanie stanowi pierwszy z posiłków spożywanych przez ludzi w każdym kręgu kulturowym i cywilizacyjnym – w wielu przypadkach przybierać może formę posiłku uroczystego, lub quasi-rytualnej sekwencji (na przykład codzienne śniadanie rodzinne, spożywane przy wspólnym stole). Z uwagi na opisany charakter śniadania, jego spożycie przypada na godziny poranne lub przedpołudniowe.

Zwykle na śniadanie jemy różne potrawy, właściwe dla tradycji kulinarnej naszego kraju i współgrające z naszymi kubkami smakowymi. Warto jednak pamiętać, że zgodnie z zaleceniami dietetyków śniadanie powinno być obfite, składając się z wielu makroelementów i mikroelementów. Szczególny nacisk należy położyć na węglowodany, stanowiące główne źródło energii dla naszych organizmów.

Rodzaje śniadań w Polsce

Najpowszechniejszym z tradycyjnych śniadań w Polsce są otwarte kanapki sporządzane z chleba lub bułek. Na ich treść składają się sery, wędliny lub jajka, często w towarzystwie warzyw (ogórek, pomidor, sałata, etc.), a spoiwo stanowi zwykle masło lub margaryna. Napitek z kolei stanowi kawa, herbata, woda lub inne napoje.

Do innych śniadań popularnych w Polsce zaliczymy takie, jak jajecznica, naleśniki, tosty z jajkiem, a nawet zupa mleczna. W ramach śniadania często spożywa się również owsiankę, płatki z mlekiem czy Muesli.

Śniadanie w Europie

W pozostałych krajach Europy pieczywo i jajka również stanowią podstawę śniadań – niemniej, w zależności od kraju, śniadanie może zostać ubogacone o produkty właściwe dla lokalnego klimatu czy tradycji. Przykład w tej materii może stanowić Norwegia, gdzie nieodłącznym elementem śniadań jest wędzony łosoś czy norweski brązowy ser. W Szwajcarii z kolei tradycyjne śniadanie nie mogłoby się obejść bez rösti – tradycyjnych, szwajcarskich placków ziemniaczanych.

Charakterystyczny rodzaj śniadania europejskiego stanowi śniadanie angielskie. Jego podstawę stanowią jajka smażone lub jajecznica. Do tego na talerzu zagości bekon, parówki wieprzowe i „white pudding” (rodzaj kaszanki), a także tosty. Śniadanie angielskie wieńczą pomidory, grzyby i fasolka w sosie pomidorowym.

Pomysły na śniadanie – przepisy

Przygotowując śniadanie warto skupiać się nie tylko na jego składnikach odżywczych, ale także na naszych indywidualnych preferencjach smakowych i różnorodności urozmaicającej wszelkie poranki. Największe pole do eksperymentów pozostawiają kanapki, gdzie nie zawsze ich główny punkt stanowić muszą sery czy wędliny. Warto w tym zakresie pokusić się o domową pastę jajeczną, pastę czosnkową, czy innego rodzaju pożywne smarowidła.

Doskonały pomysł na śniadanie może stanowić omlet, który przygotować możemy na wiele sposobów. Jako przykład warto podać omlet ze szpinakiem, omlet z kurczakiem i brokułami, czy omlet z szynką i warzywami. Na popularności w Polsce zdobywają także nieco bardziej egzotyczne potrawy, takie, jak szakszuka, placki z kaszy kuskus, czy włoskie panini.

Pokaż więcej

jajecznica
22.10.2024 07:00 Włosi jadają zamiast jajecznicy. Hitowe śniadanie z jajek

O tym, że kuchnia włoska jest najlepsza na świecie, wiedzą wszyscy. Nie każdy jednak zna ją tyle, aby wiedzieć, że włoskie śniadania również są smaczne. Szczególnie jedno danie, które może konkurować ze znaną nam jajecznicą. Koniecznie wypróbuj przepis, a na pierwszy posiłek nie przygotujesz już nic innego. 

pierogi ruskie Jaśka Kuronia
21.10.2024 19:20 Jasiek Kuroń zdradził przepis na pierogi ruskie. 1 składnik zaskakuje

Jasiek Kuroń po raz kolejny zachwycił nas wyjątkowym daniem. Pierogi ruskie w jego wydaniu smakują jeszcze lepiej, niż w oryginalnej, tradycyjnej wersji. A wszystko przez 1 składnik dodany do farszu.

jajka po turecku
21.10.2024 09:05 Żadna jajecznica i szakszuka. To śniadanie jest 100 razy lepsze

Jajka na śniadanie to zwykle dobry pomysł. Teraz mogą być jeszcze lepsze. Wystarczy, że zrobisz jajka po turecku, a dostarczą smaku i mnóstwa energii tak potrzebnej rano. 

Złota owsianka
20.10.2024 22:00 Zdrowe i pożywne śniadanie w kilka minut. Złota owsianka jest hitem

Każda owsianka jest świetna na śniadanie. Jednak ta już niemal przesadza. Kilka dodatków sprawia, że kwalifikuje się ona jako superfood.

ciasto na naleśniki
18.10.2024 14:08 Żaden kefir, jogurt lub skyr. Najlepsze naleśniki wychodzą na tym babcinym napoju

Naleśniki to jedna z prostszych potraw. Nie zmienia to jednak faktu, że występuje w wielu wariantach. Miłośnicy bardziej puszystej wersji mogą spróbować dodać jeden dodatek.

Lidl
16.10.2024 13:25 Lidl wycofuje ze sklepów popularną mąkę. Wykryto toksyny zagrażające zdrowiu

Popularna mąka do pieczenia wycofywana z Lidla. Sklep apeluje do klientów o zwrot produktu. Przyczyną podjętych działań jest wykryte wysokie stężenie toksyny, która jest bardzo niebezpieczna dla naszego zdrowia.

jajko
16.10.2024 10:13 Wkładam sitko do wrzątku i wlewam do niego jajko. Ten patent jest godny najlepszych restauracji

Od zawsze lubiłam jeść jajka na śniadanie. Nie raz próbowałam przyrządzić jajko w koszulce, ale z marnym skutkiem. W końcu znalazłam patent, który gwarantuje kulinarny sukces. Jajko w koszulce wychodzi tak, jak trzeba. 

jajecznica
16.10.2024 06:00 Najgorszy dodatek do jajecznicy. Wystarczy 1 błąd i będzie niesmaczna

Jajecznica to jedno z najprostszych, a być może także najpopularniejszych dań świata. Czy ma swój jedynie słuszny przepis? Nie. Czy są metody i składniki, których być w recepturach nie powinno? Być może.

mleko
15.10.2024 08:52 Zagotuj mleko i dodaj paprykę w proszku. W głowie się nie mieści, co z tego wychodzi

Śniadanie może być nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Warto zrobić je w prosty sposób. Dzięki temu przepisowi na stół każdego smakosza trafi domowy ser. Na ten ze sklepu już nawet nie spojrzysz.

Gotowanie parówek w wodzie
13.10.2024 17:22 Nie da się gorzej gotować parówek. Stają się niejadalne i pełne trucizny

Parówki na śniadanie nie są dla mnie niczym nowym. Choć zdaje sobie sprawę, że nie jest to najzdrowszy wybór, uwielbiam je za prostotę przygotowania i delikatny smak. Okazuje się jednak, że całe życie gotowałem je w najgorszy możliwy sposób. Przez to zamieniały się w truciznę.

jajko
13.10.2024 11:14 Weź żółtko jajka i wrzuć je do oleju. W głowie się nie mieści, co z tego wychodzi

Co podać do chleba, aby nie było nudno? Weź żółtka jajek i trochę oleju. Z tego niecodziennego połączenia wyjdzie coś pysznego. Takie jajka będą smakować ze świeżym pieczywem i każdego zaskoczą. 

placki z serkiem homogenizowanym
12.10.2024 09:16 Żadne nudne naleśniki. Na śniadanie najlepsze są moje waniliowe placuszki

W tym przepisie na niezwykłe weekendowe śniadanie typowe dla placków czy naleśników mleko zamieniamy na inny nabiałowy produkt. Dzięki niemu ciasto staje się puszyste i nabiera kremowej struktury i waniliowego posmaku.

ciasto na naleśniki
10.10.2024 08:58 Ciasto na naleśniki robię bez grama mąki. Smakują 100 razy lepiej, niż tradycyjne

Oto przepis na bezglutenowe naleśniki, które nie zawierają mąki pszennej. Placki spaja tu zupełnie inny składnik. Dzięki temu są bogatsze w białko kosztem węglowodanów, lekkie i pysznie kremowe w smaku. Koniecznie musisz ich spróbować.

pasta
09.10.2024 17:27 Nie zdołasz oderwać się od tej pasty do kanapek. Jest niepokonana w smaku

Pasta do kanapek to smaczna i zdrowa propozycja na śniadanie, a nawet kolację. Zrobisz ją z produktów, które znajdziesz w każdym sklepie. Ze świeżym pieczywem pasta do kanapek smakuje najlepiej. 

jajecznica
09.10.2024 09:03 Zapomnij o smażeniu jajecznicy. Ten sposób jest 100 razy lepszy

Jajecznica bez smażenia? Tak, to możliwe. Co więcej, dzięki tej metodzie najsłynniejsze śniadanie świata wychodzi wyjątkowo kremowe i delikatne.

owsianka
09.10.2024 07:00 Suszę i dodaję rano do owsianki. To moje ulubione śniadanie

Oto przepis pokazujący, jak niezwykłym daniem jest owsianka. Nie dość, że to jedno z najlepszych śniadań, jakie można sobie wyobrazić. Dodatkowo jest też niezwykle otwarta na dodatki i zmiany smaków, które sprawiają, że może nigdy się nie znudzić.

Naleśniki
06.10.2024 15:02 Ciasto na naleśniki bez dużej ilości mąki. Wychodzi milion razy lepiej

Ten przepis na nietypowe naleśniki odwraca nieco kolejność. Zamiast mącznych naleśników z serem mamy serowe naleśniki – nie, nie z mąką, oczywiście, ale możemy je faszerować czym dusza zapragnie. Tak czy inaczej, wychodzą równie sycące, lżejsze i lepsze w smaku.

śniadanie
04.10.2024 09:20 Z jajek i boczku zrobiłam fantastyczne śniadanie. Jajecznica może się schować

Jaki masz pomysł na śniadanie? Jeśli zastanawiasz się co rano upichcić, to wypróbuj przepis na jajka z boczkiem. Wychodzą, że palce lizać, a takie śniadanie z jajek zapewni energię aż do obiadu. Możesz zabrać je też do pracy. 

bułki na patelni
01.10.2024 09:15 Wypycham bułki dodatkami i smażę na patelni. To śniadanie to prawdziwy hit

Proste śniadanie na ciepło z odsmażanych bułek z apetycznym farszem. Pozwoli wykorzystać stare składniki, ale przede wszystkim zapewni energię na długie godziny.

omlet w tosterze
28.09.2024 21:00 Mieszam i wlewam chochelką do tostera. Pyszne śniadanie bez chleba mam w kilka minut

Zapomnij o zwykłych tostach, a tym bardziej o pieczywie. Przygotuj pomysłowe śniadanie bez chleba. Ten pełnowartościowy posiłek zapewni ci energię na cały dzień. To tak proste, jak genialne.

parówki i Robert Makłowicz
27.09.2024 16:03 Makłowicz wytknął Polakom błąd w gotowaniu parówek. Wszyscy robiliśmy to źle

Ulubieniec Polaków - Robert Makłowicz - wskazał, jaki błąd popełniamy, gotując parówki. Czynność, choć łatwa i tak wymaga trzymana się sztywnych reguł. Dzięki radom znanego kucharza parówki wyjdą doskonałe i co najważniejsze - nie stracą smaku. 

śniadanie
27.09.2024 08:55 Mieszam mleko z kiełbasą i wrzucam na patelnię. W głowie się nie mieści, jakie to pyszne

Masz ochotę na smaczne i pożywne śniadanie? Zrób naleśniki z kiełbasą i serem. Puszyste jak chmurka zapewnią energię tak potrzebną rano. To prostsze i szybsze, niż myślisz.

jajecznica
25.09.2024 08:23 Jajecznica po turecku to hit nad hity. Smak zasługuje na medal

Śniadanie bez jajecznicy? Zapomnij o tej w tradycyjnej wersji i poznaj przepis na tę, która zachwyci każdego. Jajecznica po turecku nie ma sobie równych, a przygotowanie to bułka z masłem. Czytaj dalej, a poznasz przepis i dowiesz się, jakie składniki nadadzą daniu, aż tak wyjątkowego smaku. 

mleko w garnku
25.09.2024 06:00 Mieszam z płatkami owsianymi i schładzam w lodówce. Nie znam lepszego przepisu na śniadanie na słodko

Śniadanie na słodko to świetna odmiana dla tego w tradycyjnym wydaniu. Dlatego czym prędzej poznaj ten przepis i przygotuj doskonałe danie pierwszy posiłek. Rodzina oniemieje z zachwytu i przez długi czas nie będą chcieli jeść nic innego. Proste i zdrowe składniki gwarantują sukces.

kanapki
24.09.2024 06:01 Uważaj, nie kładź tego na kanapki przy śniadaniu. Wielki błąd, sporo zapłacisz

Kanapki na śniadanie jada wielu z nas. Szybkie i smaczne są bardzo popularne. Niestety jeden dodatek sprawia, że konsekwencje takiego śniadania bywają opłakane. Dlatego nigdy nie kładź tego produktu na pieczywo. 

Książulo
23.09.2024 10:11 Pojechał na wakacje i zamówił jajecznicę. Po pierwszym kęsie jego mina mówiła wszystko

Książulo postanowił wybrać się na wakacje. Jak na youtubera, który zajmuje się tematyką kulinarną przystało, nawet podczas wypoczynku musiał sprawdzić i zrecenzować kilka potraw. Postawił na pewną odmianę jajecznicy, a refleksją podzielił się z fanami Czy było warto? Książulo mówi o tym bez ogródek w filmie, który opublikował w sieci.

składniki na śniadanie
19.09.2024 09:10 Zetrzyj kalafiora i dodaj do niego jajka. To proste i szybkie śniadanie króluje w moim domu

Poznaj pomysł na szybkie śniadanie, a będziesz korzystać z niego bardzo często. Czytaj dalej, a dowiesz się, jak przyrządzić znakomite w smaku, a przy okazji syte danie. Ten pierwszy posiłek przygotujesz niezwykle łatwo i co najważniejsze szybko. Rodzina będzie zachwycona tak bardzo, że na śniadanie nie będą chcieli jeść już nic innego. 

pasta na kanapkach
17.09.2024 06:00 Awanturka jak z PRL. Kanapki nigdy nie będą nudne

Wszyscy tęsknią za smakami sprzed lat. Pasta awanturka z całą pewnością do nich należy. Choć zapomniana wciąż jest bardzo smaczna i warto przypomnieć smak tego przysmaku nawet dzisiaj. Przepis jest banalny, a smak zachwyci każdego.