Surówka lepsza niż z restauracji. Wszystko dzięki oryginalnemu połączeniu składników
Surówka z cykorii będzie lepsza niż niejeden rarytas z restauracji. Ma niesamowity smak, a swój charakter zawdzięcza połączeniu z sosem na bazie śmietany. Kompozytcja będzie idealna do dań miesnych. Musicie spróbować- wasza rodzina ja pokocha. Smaczna surówka jest istotnym elementem drugiego dania. Tym razem proponujemy wam nietuzinkową kompozycję cykorii, jabłka i orzechów. Składniki doprawione pełnym charakteru, lecz bazującym na prostych produktach sosem z udziałem śmietany, skuszą nawet wybrednych. Warto skosztować.
Przepis na pyszną surówkę z cykorii
Składniki:
4 średniej wielkości cykorie
3 małe jabłka o słodkim smaku
75 g orzechów włoskich
sok z cytryny
szczypiorek do podania (opcjonalnie)
Składniki na sos:
10 g ulubionej musztardy
15 ml octu jabłkowego
150 ml śmietany 30%
sól i pieprz w ilości do smaku
Jak przygotować surówkę z cykorii? Będzie lepsza niż niejedna z restauracji
Cykorie pozbawiamy zewnętrznych liści i dokładnie płuczemy. Osuszamy ją. Dokładnie wykrawamy głąby, a następnie tniemy na mniejsze kawałki. Jabłka również myjemy, obieramy je ze skórki.
Owoce dzielimy na ćwiartki, przy okazji usuwając gniazda nasienne. Skrapiamy sokiem z cytryny, by zachowały ładny wygląd i nie ściemniały. Orzechy siekamy i prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce. Surówkę z cykorii polewamy sosem sporządzonym według poniższej instrukcji. Posypujemy szczypiorkiem, jeśli mamy ochotę. Smacznego.
Jak przygotować sos do surówki z cykorii?
Śmietanę, musztardę i ocet umieszczamy w pojemniku blendera. Starannie łączymy je ze sobą, miksując około 2 minut.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na znakomite surówki. Koniecznie przetestujcie prostą i pełną charakteru kompozycję z porem. Być może spodoba wam się także surówka niczym z chińskiej restauracji.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Co jeść na kaca? Produkty i potrawy, które pomogą Ci szybko stanąć na nogi
W Nowy Rok sięgnij po sok z kiszonych ogórków kiszonych. Od razu docenisz korzyści
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
