Jesienią dynia króluje w kuchni, ale nie trzeba ograniczać się wyłącznie do tradycyjnej zupy krem. Z jej miąższu można przygotować aromatyczny dżem, słodko-kwaśną marynatę i delikatne purée, które przyda się podczas zimowych miesięcy. Szczególnie dobrze smakuje w połączeniu z pomarańczą, imbirem i cynamonem. Warto jednak wiedzieć, które przetwory można przechowywać w słoikach, a które lepiej zamrozić.