GIS wycofuje partię boczku. Spożycie grozi zatruciem, zapaleniem opon mózgowych, a nawet sepsą
Główny Inspektorat Sanitarny wycofuje całą partię boczku wędzonego. Powodem wycofania jest obecność bakterii Listeria monocytogenes.
Listeria monocytogenes powoduje chorobę zwaną listeriozą. Jest ona szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, seniorów i osób z obniżoną odpornością.
GIS wycofuje partię wędzonego boczku
GIS informuje, by nie spożywać boczku z wycofanej partii. Szczegóły dotyczące wycofanego produktu i objawy listeriozy znajdują się poniżej.
- W wyniku badań właścicielskich zakładu wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu. Postępowanie administracyjne w sprawie prowadzi Inspekcja Weterynaryjna.
Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. - czytamy w oficjalnym komunikacie GIS.
Zobacz też: Wrzucam do słoików z suszonymi grzybami. Chroni przed molami, gwarantuje mocny smak
GIS wycofuje partię boczku wędzonego. Szczegóły dot. produktu
Nazwa produktu: Boczek wieprzowy wędzony plastry
Numer partii: 40911
Termin przydatności do spożycia: 06.11.2026 r.
Producent: Bell Polska Sp. z o.o., ul. Mokra, 11, 32-005 Niepołomice, WNI 12190301
Dystrybucja: Transgourmet Polska Sp. z o.o., ul. Zamenhofa 133, 61-131 Poznań
Listeria jest bardzo niebezpieczna dla osób starszych, z obniżoną odpornością i kobiet w ciąży
U osób zdrowych zatrucie bakterią Listeria monocytogenes ogranicza się do układu pokarmowego. Objawy podobne są do grypy jelitowej, tj. wymioty, wodnista biegunka, gorączka, ból mięśni, dreszcze, ogólne osłabienie.
Listeria jest natomiast bardzo niebezpieczna dla osób starszych, z obniżoną odpornością, a także kobiet w ciąży. U osób starszych i z obniżoną odpornością zatrucie bakteria może przybrać postać inwazyjną. Bakteria przedostaje się do krwioobiegu, powodując wysoką gorączkę, dezorientację i splątanie, silne bóle głowy, sztywność karku, a także światłowstręt, drgawki. Konsekwencją inwazyjnej postaci zakażenia jest zapalenie opon mózgowych, zapalenie mózgu, ropnie mózgu, a nawet sepsa.
Listerioza jest także szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży. Bakteria przedostaje się do łożyska, wywołując przedwczesny poród i poronienie. Listerioza noworodkowa wiąże się z wysokim ryzykiem śmiertelnych powikłań.
Zobacz też: Biorę z kuchni i sypię na poplamiony materac. Żółte plamy znikają bez śladu
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny, gov.pl
