Ten przepis na majonez dostałam od cioci. Jest najlepszy do jarzynowej

Majonez na Wielkanoc

Święta to bogactwo przysmaków, którymi już wkrótce będziemy się zajadać. Sałatka z majonezem, jajka z takim dodatkiem i wiele innych przysmaków, zagości na naszych stołach. W wielu daniach wielkanocnych znajdziemy majonez. Trudno wyobrazić sobie tradycyjną sałatkę jarzynową bez tego dodatku.

Zwykle sięgamy po majonez kupny. Jednak wiadomo, że taki domowy jest najlepszy. Często sądzimy, że jego przygotowanie jest pracochłonne. Jednak dzięki temu przepisowi zrobisz go dosłownie w 2 minuty. Jest pyszny i będzie znakomitym uzupełnieniem świątecznych potraw. 

Zobacz też: Bez mąki, a puszyste jak chmurka. Idealne ciasto na Wszystkich Świętych

Jak zrobić domowy majonez?

Składniki:

• 2 żółtka
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka musztardy
• sól morska jodowana
• 2 łyżki soku z cytryny
• pieprz

Jajka sparz i przygotuj spory słoi, w którym zblendujesz składniki. Wbij do słoika żółtka, dodaj musztardę, sól, pieprz i wlej olej rzepakowy. Pamiętaj też o soku z cytryny. Teraz składniki zblenduj. Ważne, żeby blendować od dołu do góry.

 Gdy zauważysz, że majonez na spodzie gęstnieje, to przejdź do wyższych partii. Na koniec zblenduj kilka razu całość. Słoik zakręć i wstaw do lodówki. Majonez możesz przechowywać w niej nawet 14 dni. 

Majonez prostszy niż myślisz

Taki domowy majonez wychodzi bardzo smaczny i naturalny. Przy tym jest prosty i wręcz błyskawiczny w przygotowaniu. Wystarczy dosłownie chwila, by uzyskać gotowy produkt. Na święta będzie jak znalazł. Sałatka jarzynowa z takim dodatkiem będzie nawet lepsza niż zwykle.

Jajka też zyskają na smaku. Domowy majonez możesz wykorzystać też jako bazę do przygotowania innych sosów. Polecam każdemu ten przepis. Efekt jest znakomity i pełen smaku.

Zobacz też: Bez mąki, a puszyste jak chmurka. Idealne ciasto na Wszystkich Świętych