Cytrusy

Jesienią regularnie zbieram kasztany. Mało kto wie, że zawierają związki czyszczące, przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Domowe środki do sprzątania z kasztanów sprawdzą się w każdym domu.

Cytryna to jeden z tych owoców, po których pestki zwykle lądują od razu w koszu. A szkoda, bo z odrobiną cierpliwości można z nich wyhodować własny cytrynowiec - i to bez żadnych specjalistycznych narzędzi. Zebrałem sprawdzone zasady, które naprawdę działają w warunkach zwykłego mieszkania. 

Mandarynki zimą kupujemy na kilogramy, a ich skórki najczęściej… znikają w koszu. A szkoda, bo to właśnie w nich siedzi najmocniejszy aromat cytrusów. Jeśli raz zrobisz syrop ze skórek mandarynek, wrócisz do niego co sezon - i to nie tylko do deserów, ale też jako prosty „domowy odświeżacz” przy gotowaniu intensywnie pachnących potraw. Poniżej masz sprawdzony sposób krok po kroku, plus pomysły, jak potem wykorzystać ten syrop w kuchni.