Placki

Puszka kukurydzy, dwa jajka i kilka łyżek mąki. Z tego robi się w 40 minut talerz złocistych placków, które znikają, ledwo zejdą z patelni. Ale jeden banalny błąd sprawia, że zamiast chrupiących kółek zostaje na patelni kukurydziana papka. Dziś zdradzę ci, jak robię swoją najlepszą wersję tych placków. 

Racuchy z jabłkami można przygotować bez smażenia na patelni. Wystarczy użyć piekarnika i kilku prostych składników, by w 15 minut uzyskać gotowe placuszki. To szybsza i wygodniejsza alternatywa dla tradycyjnej wersji.

Są takie dni na redukcji, kiedy chcesz zjeść coś konkretnego, ale bez stania przy garach i bez liczenia wszystkiego co do grama. Wtedy robię placki z cukinii na redukcji - szybkie, sycące i z prostych składników, które zwykle mam w lodówce. I najlepsze: w 10 minut możesz mieć porcję, która spokojnie „udaje” normalny obiad, a nie dietetyczną karę.