Układam warstwy, zasypuję orzechami i wstawiam do lodówki. To ciasto robię praktycznie co tydzień

Ciasto bez pieczenia doskonałe na jesień

W moim domu zawsze musi być jakiś słodki smakołyk. Kawałek ciasta, czy deser to obowiązkowy dodatek do kawy lub po obiedzie . Zwykle piekłam ciasta. Czasem wypieki wychodziły, ale czasem pojawiał się zakalec.

Teraz już nie mam tego problemu. Robię ciasto bez pieczenia, które jest pełne orzechów i polewy kajmakowej . To prawdziwe niebo w gębie. Polecam ten przepis, bo ciasto jest doskonałe i każdy chce dokładkę.

Jak zrobić ciasto bez pieczenia z orzechami?

Składniki:

• 250 g herbatników
• 200 g orzechów włoskich
• 3 ½ szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 budynie waniliowe
• 1 kostka masła
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru
• ½ kostki masła
• 3 łyżki kakao
• 1 ½ szklanki mleka w proszku

W zimnym mleku rozpuszczamy budynie waniliowe i mieszamy, by nie było grudek. Do garnka z mlekiem dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia . Wlewamy rozpuszczony budyń waniliowy i mieszamy. Do gorącego budyniu dosypujemy galaretkę cytrynową.

Tę masę dostawiamy do wystygnięcia i przygotowujemy masę kajmakową. Do garnka z zimnym mlekiem wsypujemy cukier, kakao i masło. Wszystko podgrzewamy i gotujemy następnie 20 minut. Co jakiś czas mieszamy.

Ułóż warstwy i zrób ciasto bez pieczenia z orzechami

Pod koniec gotowania wsypujemy mleko w proszku i energicznie mieszamy. Do miski dodajemy masło i miksujemy . Dodajemy stopniowo masę budyniową i miksujemy. Formę wykładamy papierem do pieczenia.

Kładziemy na spodzie herbatniki i kładziemy masę budyniową. Teraz znów warstwa herbatników i masa kajmakowa. Posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi. Następnie ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie jest już gotowe do podania. Pisaliśmy o cieście bez pieczenia od Ewy Wachowicz. Radziliśmy, jak zrobić okazałe ciasto jak z cukierni.