Słodycze

Ostatnio miałam ochotę na coś słodkiego do kawy. Jako, że mamy listopad, a na zewnątrz jest chłodno i deszczowo, wybór padł na ciasteczka z miodem i przyprawą do piernika. 

Żelki, gumy do żucia, batony. Dzieci i dorośli je uwielbiają, jednak zanim trafią one do twojego koszyka, koniecznie sprawdź ich skład. Jeden zamiennik cukru powoduje ostre biegunki i problemy z żołądkiem.

Do Bożego Narodzenia pozostały niemal 2 miesiące, a w sklepach pojawiają się już pierwsze świąteczne dekoracje i kalendarze adwentowe. W Lidlu pod koniec października można znaleźć kalendarz adwentowy za 19,99 zł, jednak nie wszystkie produkty związane ze świętami są już przecenione. Część ofert dotyczy sezonowych artykułów dekoracyjnych, a nie słodyczy. Przed zakupem warto sprawdzić dokładną nazwę produktu i termin obowiązywania promocji.

Słodycze PRL-u miały smak, za którym tęskni wielu z nas. Czy można go powtórzyć? Warto przygotować wafle z czasów PRL-u. Jednak popularną masę kakaową zastąpi tu inny smakołyk. Wafle wyjdą, że palce lizać. 

Kawowe ptasie mleczko to jeden z tych deserów, które jesienią mogłabym jeść codziennie. Puszysta, słodka pianka kawowa otulona rozpuszczoną czekoladą dosłownie rozpływa się w ustach.

Paluchy wiedźmy to pomysł na szybkie ciasteczka na Halloween. Piekę je co roku, moje dzieci je uwielbiają.

Paczka wafli tortowych i kilka prostych składników na krem. Te domowe wafelki z kremem kakaowym rozpływają się w ustach. Przygotowanie jest banalnie proste.

Domowy ekstrakt waniliowy to sekret, który zmieni smak każdego ciasta, ciasteczek i deseru. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się to „kolejną przyprawą”, to aromat prawdziwej wanilii w domowej wersji jest nieporównywalnie głębszy i bardziej złożony niż większość produktów ze sklepowych półek. Ten ekstrakt powstaje tylko z dwóch składników – lasek wanilii i alkoholu – które wspólnie wydobywają naturalne olejki i aromaty z wanilii, tworząc płynną esencję pełną intensywnego smaku.

Action wydał pilny komunikat dla klientów. Chodzi o popularne słodycze, w których została wykryta pleśń. 

Chrupiący wafel, warstwa trzaskającego nadzienia i solidna polewa czekoladowa - to połączenie, za którym tęskni chyba każdy, kto pamięta smak z dzieciństwa. Okazuje się, że taki batonik można odtworzyć w domu, bez piekarnika i bez skomplikowanych składników. Wystarczy kilka produktów, które i tak zwykle stoją w kuchennej szafce.

Zwykle dodajemy je do ciast i bigosu na Boże Narodzenie. Suszone śliwki warto jednak jeść znacznie częściej. Wzmacniają serce, mięśnie, kości i działają zbawiennie na układ pokarmowy.

Domowa chałwa to jeden z tych słodyczy, które potrafią zaskoczyć - nie tylko smakiem, ale też tym, jak prosto da się je zrobić w domu. W klasycznej wersji bazuje na sezamie, więc oprócz słodyczy dostajesz też tłuszcze nienasycone, trochę białka i minerały (m.in. magnez, żelazo, cynk, wapń). Jeśli zastanawiasz się, czy chałwa na diecie ma sens - klucz to porcja, skład i sprytne wkomponowanie jej w dzień (np. zamiast batonika, a nie „po obiedzie i jeszcze do kawy”).

Bonitki to jeden z tych produktów, które lądują w koszyku niemal odruchowo - tanie, zawsze dostępne, świetne do kawy. Mało kto zastanawia się jednak, kto właściwie je piecze. Nazwa na opakowaniu nic nie mówi o producencie, a to akurat spora firma z historią wartą dziesiątki milionów euro. Sprawdziłem, kto stoi za tymi ciastkami i ile tak naprawdę wart jest ten biznes. 

Są słodkie, łatwo dostępne i przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Idealne, gdy masz ochotę na słodycze, lecz nie są to tylko puste kalorie. 

Na wczorajszych zakupach w Lidlu znalazłam 3 produkty, które od razu włożyłam do koszyka. Trzeba się spieszyć, produkty rozchodzą się, jak ciepłe bułeczki.

Domowa chałwa to pyszna alternatywa dla sklepowych produktów. Jest przepyszna i wiemy, że zrobiona wyłącznie z dwóch składników. Bez ulepszaczy, bez grama chemii.

Chipsy, słodzony napój gazowany czy batonik z automatu przy szkole to od dziś towar, którego sklepik po prostu nie ma prawa sprzedać. Wchodzi w życie nowe rozporządzenie żywieniowe, które zastępuje przepisy z 2016 roku, i zamiast wskazywać, czego nie wolno, po prostu wymienia z góry, co wolno. Sprawdzam, co realnie zniknie z półek i dlaczego.

Zatkane ucho po przeziębieniu albo w trakcie lotu samolotem potrafi skutecznie zepsuć dzień. Dźwięki robią się przytłumione, a w głowie czuć nieprzyjemny ucisk. Mam na to jeden, banalnie prosty patent, który trzymam zawsze w kieszeni - zwykły, twardy cukierek.

Każdy z nas ma swoje ulubione pamiątki z wakacji. Magnesy na lodówkę, lokalna ceramika, przyprawy... W moim przypadku absolutnym numerem jeden jest jednak coś, co znika w mgnieniu oka tuż po rozpakowaniu walizek. Moja rodzina wręcz domaga się, abym po powrocie z Riwiery Tureckiej czy gwarnego Stambułu zaserwowała im tę konkretną słodkość. Mowa oczywiście o prawdziwej, tureckiej chałwie (Tahin Helvası).

Izomery trans kwasów tłuszczowych od lat stanowią poważny problem w przetwórstwie spożywczym oraz codziennej diecie Polaków. Ich regularne spożywanie negatywnie wpływa na układ krążenia, podnosząc poziom złego cholesterolu we krwi. Dania już w 2003 roku wprowadziła surowe limity zawartości tych związków w żywności, co doprowadziło do znacznego spadku zachorowań na serce w tym kraju. W Polsce, mimo późniejszego wprowadzenia norm Unii Europejskiej, sztuczne tłuszcze trans nadal obecne są w wielu popularnych produktach chętnie wybieranych przez dzieci i dorosłych.W jakich produktach spożywczych najczęściej występują przemysłowe tłuszcze trans?Jakie konkretne skutki dla zdrowia niesie ze sobą długotrwałe spożywanie izomerów trans?W jaki sposób Dania ograniczyła udział tłuszczów trans w żywności i jakie przyniosło to efekty?

Domowe wypieki często kojarzą się z długimi godzinami spędzonymi w kuchni, ucieraniem mas, zagniataniem ciasta i uważnym pilnowaniem piekarnika. Co jednak zrobić, gdy nagle najdzie nas ochota na coś słodkiego lub w progu staną niespodziewani goście? Czas zapomnieć o skomplikowanych recepturach. Poznajcie przepis na genialne, chrupiące batoniki, które przygotujecie dosłownie w kilka chwil z podstawowych składników.

Gdy w domu brakuje słodyczy, a goście już są tuż za drzwiami, sięgam po przepis mojej babci: kogel‑mogel. Wystarczą żółtka i cukier, a po pięciu minutach ucierania otrzymujesz aksamitny deser, który przenosi w czasie do niedzielnych obiadów z dzieciństwa.

Czekolada to smakołyk, który jest znany na całym świecie. Można pokusić się o stwierdzenie, że jest jednym z najpopularniejszych słodyczy. Jest uwielbiana przez miliony osób i istnieją różne jej rodzaje. Powstała również pyszna czekolada dubajska z nadzieniem pistacjowym, na którą przepis chcemy Wam zaproponować. 

Na początku marca 2026 ten dobrze znany deser został zauważony w sklepach Dino - w pojedynczych sztukach, przy pieczywie, dokładnie tam, gdzie wielu Polaków najmniej spodziewa się znaleźć smak dzieciństwa. To prosty słodycz z waflem, pianką i czekoladową polewą, ale dla wielu osób wciąż działa jak kulinarny wehikuł czasu - zwłaszcza jeśli pamiętają PRL albo szkolne sklepiki z lat 90. Ciepłe lody znów zwracają uwagę klientów i nie chodzi tu wyłącznie o sentyment.

Ten barwnik spożywczy został zakazany w innych krajach - w Norwegii czy na Islandii na próżno szukać produktów z E129 (czerwień allura). Powodem wycofania go są skutki uboczne, jakie może powodować przy długotrwałym spożywaniu. W Polsce jednak E129 nadal jest dostępne - w kosmetykach, w żywności, napojach oraz w suplementach. Co powoduje czerwień allura i jakie są bezpieczniejsze alternatywy?

Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie, a roczne spożycie cukru na jednego Polaka wynosi prawie 40 kg. Te dane są przerażające, a słodycze nadal znikają z półek w sklepach. Szybka przekąska, łatwe zabicie głodu, zajadanie stresu, próba poprawy humoru - powodów, dla których sięgamy po słodycze jest wiele. Tymczasem najnowsze badania dowodzą, że poza cukrzycą czy nadciśnieniem, spożycie cukru może powodować także nowotwory!

Tłusty Czwartek 2026 zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim powraca gorący temat cen. Choć w popularnych cukierniach gwiazd ceny szybują nawet do 25-26 zł za sztukę, specjaliści wskazują na zupełnie inny przedział, który można uznać za "uczciwy". Jakie realne koszty stoją za tradycyjnym wypiekiem?

Niewiele osób może się pochwalić dziadkiem, który naprawdę dobrze piekł - a ja miałam to szczęście. Ten jabłecznik to przepis mojego dziadka Ryśka, który w naszym domu zawsze oznaczał zapach masła, jabłek i coś „dobrego na poprawę humoru”.Dlatego, w sam raz na Dzień Dziadka, dzielę się nim dalej - bo takie domowe klasyki najlepiej smakują wtedy, gdy krążą w rodzinie (i trochę poza nią).Jabłecznik z sosem na wierzchu - dlaczego jest taki smacznyJakie jabłka do tarty, żeby nie zrobiła się „papka” - praktyczny wybór odmianPrzepis na jabłecznik Dziadka Ryśka - składniki i instrukcja w pigułce