W życiu nie jadłam lepszej surówki. Smakuje jak z chińskiej restauracji

Surówka z chińskiej restauracji w Twoim domu

Odwiedzacie czasem chińskie restauracje ? W nich surówki smakują wyśmienicie. Czasem ten wyjątkowy smak chcemy przenieść do swojego domu . Niestety nie zawsze to się udaje. Jednak teraz dzięki przepisowi, który prezentujemy poniżej, ten smak da się uchwycić.

Surówka z białej kapusty z dodatkiem marchewki, papryki i cebuli wyjdzie, że palce lizać. Tajemnicą smaku jest też zalewa, którą zrobimy z dodatkiem octu jabłkowego i cukru. Przyda się też trochę oliwy, a surówka wyjdzie pysznie. Przepis można zobaczyć na kanale YouTube Pani M-sałatki i surówki. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić surówkę jak z chińskiej restauracji?

Składniki:

• ½ kg białej kapusty
• 1 mała cebula
• 1 duża marchewka
• 1 czerwona papryka

Składniki na zalewę:

• ¼ szklanki wody
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki octu jabłkowego
• ½ łyżeczki soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie surówki zaczniemy od umycia kapusty i poszatkowania jej. Marchewkę zetrzemy na tarce o dużych oczkach . Cebulę pokroimy piórka, a paprykę w cienkie paski.

Do garnuszka wlewamy wodę, wsypujemy cukier, dodajemy ocet jabłkowy, sól i oliwę z oliwek . Składniki mieszamy i zagotowujemy. Następnie odstawiamy do ostudzenia.

Surówka pełna smaku do obiadu

Schłodzoną zalewy wlewamy do miski z warzywami. Dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 6 godzin do lodówki . Ten zabieg sprawi, że smaki się przegryzą. Po upływie tego czasu surówka z białej kapusty jest gotowa do podania.

Ma wyrazisty smak, który przywołuje na myśl surówkę z chińskiej restauracji . Teraz zrobimy ją bez trudu . Będzie idealna do obiadu i zjemy ją z prawdziwym apetytem. Pisaliśmy o tym, jak zrobić makaron z kurczakiem na szybki obiad. Informowaliśmy, że rząd chce zakazać handlu w kolejny dzień w roku.