W życiu nie jadłem lepszych naleśników. Ten farsz to poezja smaku

W naleśnikach najważniejszy jest farsz

Smak naleśników to przede wszystkim farsz. Oczywiście samo ciasto jest równie ważne, ale tylko w połączeniu stanowią idealny smak. Ja zawsze pichciłem naleśniki z domowymi dżemami i kremem czekoladowym.

Jakiś czas temu spróbowałem naleśników z czymś zupełnie innym. Teraz nie wyobrażam sobie ich bez tego niesamowitego nadzienia z twarogu. Dzięki niemu naleśniki stają delikatne i bardzo smaczne. Koniecznie zrób je w swoim domu i zaskocz całą rodzinę.

Co będzie ci potrzebne?

Do przygotowania tych pysznych naleśników będziesz potrzebować tradycyjnych składników na ciasto naleśnikowe. Najważniejszymi składnikami są  te na farsz. Nie pomiń żądanego z nich, bo tylko dzięki nim otrzymasz niesamowity smak. Podobny przepis możesz znaleźć na kanale Henia Foks, skąd zaczerpnęliśmy zdjęcia do tego artykułu.

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 200 g wody
• 200 g mleka
• 3 jajka
• 1 kg białego sera
• 200 g cukru
• 200 ml śmietany 30 %
• 10 g cukru waniliowego
• sól

Przepis na najlepsze naleśniki

Zacznij od przesiania mąki do miski . Wlej mleko i wodę. Wbij jajka i dodaj szczyptę soli. Wsyp 100 g cukru. Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą masę pozbawioną grudek.

Do drugiej miski włóż ser. Wlej śmietanę. Wsyp cukier waniliowy i biały. Poprzez mieszanie połącz ze sobą składniki farszu . Musi być kremowy i bardzo puszysty.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Za pomocą chochli nalewaj ciasto i równomiernie rozprowadź po powierzchni . Smaż dwustronnie do momentu przyrumienienia ciasta.

Na usmażone naleśniki nakładaj puszysty serowy farsz. Składaj w trójkąty lub zawijaj w rulon i gotowe. Pozostaje ci tylko cieszyć się ich niesamowitym smakiem. Sprawdź, co możesz upichcić na Walentynki oraz sprawdź, jak zrobić domowe chipsy .