Weź cukinię i tłuczek do mięsa. To danie będzie hitem w Twoim domu

Danie lepszy niż kotlety

Tradycyjny obiad składa się z ziemniaków, surówki, a przede wszystkim z porcji mięsa. To świetne połączenie, ale co byś powiedziała, gdybyśmy mięso zastąpili warzywem? W tej roli doskonale sprawdzi się cukinia , z której można zrobić kotlety.

Choć taki kotlet może być sporym zaskoczeniem dla tych, którzy nie wyobrażają sobie posiłku bez mięsa, jest naprawdę smaczny. Wypróbuj na nie przepis , który znajdziesz w dalszej części artykułu, a domownicy będą zachwyceni.

Cukinia to podstawa

Podstawowym składnikiem jest oczywiście cukinia. Aby powstałe z niej kotlety były smaczne, potrzebne są także inne produkty. Szczególną rolę odegrają przyprawy oraz bułka tarta. Dokładne produkty oraz proporcje poznasz, kiedy sprawdzisz listę umieszczoną poniżej. Zdjęcia ilustrujące pochodzą z kanału ZDROWE i SMACZNE przepisy , który znajdziesz na YouTubie.

Składniki:

• 2 cukinie
• ½ szklanki bułki tartej
• ⅓ szklanki mąki
• 4 jajka
• 100 g żółtego sera w kostce
• zioła prowansalskie
• mielona słodka papryka
• olej
• pieprz
• sól

Przepis na kotlety z cukinii

Cukinie dokładnie umyj, a następnie odetnij jej końce. Pokrój je na podłużne plastry o grubości około 1 centymetra. Następnie rozbij je za pomocą tłuczka do mięsa. Przełóż je do miski i przypraw solą oraz pieprzem.

Na płaskim talerzu wymieszaj mąkę oraz bułkę tartą. Do miski wbij jajka, wsyp zioła prowansalskie, paprykę, a następnie wymieszaj ze sobą składniki. Dodaj starty na małych oczkach ser. Ponownie całość wymieszaj.

Plastry cukinii obtocz w jajku z przyprawami i w mieszance z bułki tartej i mąki. Na patelni rozgrzej olej. Ułóż na niej panierowane plastry cukinii i smaż je z dwóch stron, do momentu zarumienienia na złoty kolor. Gotowe kotlety warzywne odsącz z nadmiaru tłuszczu i podaj na obiad. Sprawdź sposób na pyszną kolację oraz dowiedz się, jaka sałatka na zimę będzie hitem w tym roku .