Weź kurczaka, wrzuć do folii i zalej wywarem. Wyjdzie z tego coś nie z tej ziemi

Galareta z kurczaka zdrowym przysmakiem

Galareta z kurczaka jest popularnym daniem , które swoje miejsce znajduje na stole podczas rodzinnych spotkań lub imprez, ale również w czasie Świąt i różnych przyjęć. Co sprawia, że jest tak dobra? Na pewno połączenie składników takich jak właśnie galareta i kurczak jest ciekawe i przekładanie smaków daje fantastyczny efekt.

Swój przepis na galaretę z kurczaka zaproponował Marcin Kostrzewski, czyli autor kulinarnego kanału na YouTube o nazwie “Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE”. Koniecznie musicie poznać ten przepis.

Galareta z kurczakiem świetnym przysmakiem

Okazuje się, że galareta z kurczakiem wcale nie jest trudna do przyrządzenia . Wystarczą chęci i odpowiedni przepis, a taki zaproponował Marcin Kostrzewski. Do przygotowania takiej przekąski będziemy potrzebować następujących składników:

Składniki:

• 3 filety z kurczaka
• 20 g soli peklowanej
• 3 łyżki żelatyny spożywczej 180
• ogórki konserwowe
• woda z ogórków konserwowych
• 2 łyżki soli
• gotowy słoik pokrojonych warzyw

Dalsza część tekstu pod filmem .

Galareta z kurczaka od Marcina Kostrzewskiego

Marcin Kostrzewski zaproponował bardzo prosty przepis na galaretę z kurczaka, a do tego w swoim filmie na YouTube wyjaśnia krok po kroku, jak ją przygotować .

W pierwszej kolejności dzielimy kurczaka na mniejsze kawałki. Przekładamy go do garnka, dodajemy peklosól i mieszamy . Następnie zalewamy wodą i parzymy do 72 stopni.

Następnie starannie wyjmujemy i płuczemy mięso tak, aby z wierzchu było gładkie. Wodę, w której było mięso, przecedzamy do osobnego garnka. Następnie wlewamy tam wodę ze słoika z ogórkami konserwowymi, tak mniej więcej połowę zawartości . Do garnka dodajemy również sól. Wszystko cały czas mieszamy. W kolejnym kroku dodajemy żelatynę.

Ogórki konserwowe kroimy w cienkie paseczki i przekładamy do wywaru . Mniej więcej pół słoika gotowych warzyw pokrojonych w kostkę również przekładamy do garnka.

Do specjalnej osłonki przekładamy naprzemiennie kurczaka i wywar , do momentu aż zapełnimy całą. Na koniec musimy związać osłonkę na dwóch końcach, tak aby nic się nie wydobyło ze środka.

Następnie na kilkanaście sekund zanurzamy naszą wypełnioną osłonkę w gotującej się wodzie.

Po tym czasie wyjmujemy je i zostawiamy do ostudzenia . Następnie wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Następnego dnia wyjmujemy galaretę z osłonki i delektujemy się jej smakiem .

Sprawdź przepis na sałatkę tatarską . Zobacz, czego przenigdy nie dodawać do ziemniaków .