Ta zupa to hit w moim domu. Jest 100 razy lepsza, niż pomidorowa i ogórkowa

Zupy przysmakiem Polaków

W Polsce przyjęło się, że najpopularniejszymi zupami są rosół, zupa pomidorowa i żurek. Szczególnie ta ostatnia jest teraz gorącym tematem do dyskusji w naszym kraju, ponieważ zbliżają się powoli Święta Wielkanocne. W tym czasie ta zupa jest klasykiem i obowiązkiem. 

Zresztą wokół każdego tego typu dania zawsze będą odmiennie zdania. Zupę pomidorową jedni jedzą z makaronem a inni z ryżem. Na rosół natomiast każdy ma swój sposób. Ponadto jest on nie tylko smacznym posiłkiem, ale ma również właściwości lecznicze i świetnie się nada na mroźne wieczory. Poza tym ludzie uwielbiają również zupę ogórkową czy też krupnik.

Przepis, który chcemy Wam przedstawić, jest troszkę odbiegnięciem od tradycyjnych zup, ale dzięki temu można próbować nowych smaków. Produkty, których użyjemy są popularne i ogólnodostępne. Dosyć jednak gadania, czas wziąć się za gotowanie. Dziś przedstawimy przepis na aromatyczną zupę z boczniaków.

Czy produkty light naprawdę pomagają schudnąć? Tę 1 rzecz musisz wiedzieć przed zakupem Czytaj dalej

Pyszna zupa z boczniaków

Zupa z boczniaków to idealna okazja na obiad, jeśli lubicie próbować nowych rzeczy. Co ciekawe, nie wymaga mięsa ani wcześniej ugotowanego bulionu. Jeśli chcesz wzbogacić jej smak, możesz oczywiście zastąpić wodę domowym rosołem. Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników. 

Składniki:

• 1 kg boczniaków
• 3 cebule
• 40 g papryki słodkiej 
• 1 szklanka kaszy pęczak 
• 3 litry wody 
• 100 ml sosu sojowego
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka kminku
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• olej
• sól
• pieprz

Dalsza część tekstu pod filmem. 

Jak przygotować pyszną zupę z boczniaków?

Zupa z boczniaków to bardzo fajna opcja na obiad na tygodniu. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, a co najważniejsze smaczna. 

W pierwszej kolejności do garnka wlewamy odrobinę oleju. Kiedy się odpowiednie rozgrzeje, wrzucamy kminek. Następnie dodajemy pokrojone w drobną kostkę cebule i chwilę smażymy. W kolejnym kroku wsypujemy paprykę słodką i kontynuujemy podgrzewanie, od czasu do czasu mieszając i kontrolując, aby nic się nie przypaliło. 

Po chwili wrzucamy pocięty w poprzek włókien boczniak i mieszamy. Podsmażamy przez moment. Dodajemy liść laurowy i odrobinę pieprzu. 

Ponownie wszystko mieszamy i wlewamy gorącą wodę. Dodajemy także sos sojowy, sól, szklankę kaszy i majeranek. Opcjonalnie możemy również doprawić nasze danie ostrą papryką, jeśli lubimy pikantne potrawy. Całość mieszamy i gotujemy do momentu, aż kasza zmięknie. Tak przygotowana zupa z pewnością podbije niejedno podniebienie. 

Sprawdź przepis na kurczaki z jajek. Zobacz, jak zrobić ciastka pomarańczowe.