Weź ogórki kiszone i zalej tym sosem. Ta surówka zasługuje na nagrodę

Surówka obowiązkowym uzupełnieniem obiadu

Surówka to coś, co zdecydowanie powinno się znaleźć na talerzu obok między innymi ziemniaków i np. składnika mięsnego. Jest nie tylko świetnym uzupełnieniem obiadu , ale również prawdziwym źródłem wielu witamin. W Polsce przyjęło się, że najpopularniejszymi surówkami są mizeria, buraczki, czy też starta marchewka połączona z jabłkiem .

Tym razem chcemy Wam zaproponować surówkę przygotowaną z pysznych ogórków kiszonych połączonych ze wspaniałym sosem miodowo-musztardowym . Będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zrobimy ją z ogórków własnej roboty .

Surówka z ogórków kiszonych

Ogórki kiszone to uniwersalny smakołyk, który pasuje do wielu dań . Można między innymi zrobić z nich pyszną surówkę, która zachwyca swoim smakiem. Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.

Składniki:

• 3 ogórki kiszone
• 6 cm kawałek pora
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól
• pieprz
• koperek

Dalsza część tekstu pod filmem .

Jak przygotować pyszną surówkę z ogórków kiszonych?

Przygotowanie takiej surówki jest bardzo proste i z pewnością podbije Wasze podniebienia .

W pierwszej kolejności ogórki kiszone kroimy w plasterki, natomiast pora w półplasterki . Najlepiej polać go wcześniej wrzątkiem, aby zrobił się miękki i jednocześnie słodkawy.

Bierzemy się za sos . Do małej miski przekładamy łyżkę miodu, tyle samo musztardy, dwie łyżki oleju, a także doprawiamy pieprzem i odrobinką soli. Całość mieszamy .

W ostatnim kroku przekładamy sos do miski z pokrojonymi w plasterki ogórkami i całość razem mieszamy, po czym odstawiamy na pół godziny, aby składniki dokładnie się ze sobą połączyły . Na koniec posypujemy wszystko koperkiem.

Tak przygotowaną surówkę podajemy do ulubionego obiadu .

Sprawdź przepis na pyszne smarowidło do chleba . Zobacz, jak zrobić wiejski rosół .