Wsyp do kawy, a będzie zdrowsza. Dietetyk zdecydowanie wyróżnił ten dodatek
Po kawę sięga wiele osób. Część robi to dla jej smaku i aromatu, większość jednak upatruje w niej dostawcę porannej energii. Kawa pomaga się obudzić i skoncentrować. Jest jednak jeden dodatek, który sprawi, że kawa będzie o wiele zdrowsza. Zdaniem dietetyka jest nim kurkuma.
Poznaj zalety picia kawy
Dietetyk dr Bartek Kulczyński, którego zdjęcie pochodzi z jego profilu na YouTube, podsumował korzyści wynikające z picia kawy. Jak mówi ekspert, kawa spożywana z umiarem, korzystnie wpływa na układ krążenia, zmniejsza też ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Regularne picie kawy zapobiega także cukrzycy typu 2, kamicy żółciowej i chorobom wątroby. Poza tym kawa zwiększa sprawność umysłową i działa przeciwdepresyjnie.
Dlaczego warto dodać do kawy kurkumę?
Kurkuma uznawana jest za jedną z najzdrowszych przypraw świata. Jej aktywnym składnikiem jest kurkumina, która wykazuje działanie przeciwzapalne.
Pomoże więc przy chorobie zwyrodnieniowej stawów, a także przy stanach zapalnych jelit.
Kurkuma, podobnie, jak kawa, działa też przeciwdepresyjnie. Potrafi również poprawić nastrój.
Zdaniem dietetyka kawa z dodatkiem kurkumy korzystnie wpływa więc na nasze zdrowie psychiczne.
Jak przygotować kawę z kurkumą?
Dietetyk dr Bartek Kulczyński podał prosty przepis na przygotowanie kawy z kurkumą.
Należy podgrzać łyżeczkę zmielonej kurkumy w ½ szklanki mleka lub napoju roślinnego. Całość dopełnić naparem kawy.
Jak dodał dietetyk, podgrzanie kurkumy zwiększa 10-krotnie przyswajalność zawartej w niej kurkuminy.
Tak przygotowaną kawę warto też doprawić szczyptą pieprzu.
Dzięki temu nawet kilkadziesiąt razy lepiej wykorzystamy właściwości kurkuminy.
Sprawdź też,
czy zdrowsza jest kawa rozpuszczalna czy sypana
.
Poznaj też najgorsze dodatki do kawy
.
Źródło: YouTube/dr Bartek Kulczyński
