Wyliczyli, ile w tym roku kosztuje zrobienie sałatki jarzynowej. Kwota wbija w fotel

Sałatka jarzynowa potrawą dla najbogatszych?

Od kilku tygodni zauważamy rosnące ceny warzyw. To właśnie one w głównej mierze składają się na sałatkę jarzynową. Nie zapominajmy też o bijącym rekordy koszcie majonezu. Czy sałatka jak co roku zagości na wszystkich stołach?

Co wpływa na rosnące ceny produktów na sałatkę jarzynową?

Właściciele sklepów z warzywami nie pozostawiają złudzeń . Ceny są najwyższe od wielu lat. Przed Wielkanocą mogą jeszcze zmienić się na niekorzyść konsumentów . Sałatka jarzynowa będzie więc droga, jak nigdy wcześniej .

Na wysokie ceny warzyw wpływ ma wiele czynników . Pierwszym z nich jest globalna sytuacja przy uprawach . Przez panującą suszę, a także srogą i długą zimę warzyw na rynkach europejskich jest mniej niż zazwyczaj .

Drugim kluczowym aspektem podwyżek jest wciąż rosnący koszt energii . Pamiętajmy, że wiele gatunków warzyw uprawianych jest w szklarniach . Tam wymagają odpowiedniej temperatury oraz dostępu do światła. Zarówno ogrzewanie jak i doświetlanie kosztuje, i to niemało .

Wielu hodowców warzyw ograniczyło lub wręcz wstrzymało działalność . Czekają na nadejście wiosny, aby ruszyć z uprawą. Dotyczy to nie tylko sytuacji w Polsce, ale też chociażby w Holandii . Gdy wróci do nas słońce, możemy mieć nadzieję na stabilizację cen .

Ile będzie nas kosztowało przygotowanie sałatki jarzynowej?

Gdy popyt jest większy niż podaż ceny oczywiście rosną . Widać to choćby na przykładzie papryki i cebuli . Ta pierwsza jeszcze rok temu była niemal 2 razy tańsza, niż dziś . Obecnie za każdy kilogram zapłacić trzeba w hurcie nawet 20 złotych .

Czy ktoś myślał, że doczekamy czasów drogiej cebuli ? Ta zawsze była wręcz symbolem taniego warzywa . Sytuacja się zmieniła i obecna cena na targu wynosi nawet 4 złote . To prawie czterokrotna podwyżka w ciągu 12 zaledwie miesięcy .

Jeden z właścicieli warzywniaka dokonał szybkiej kalkulacji . Jego proroctwa nie napawają optymizmem. Cebula może zdrożeć nawet do 10 złotych . Podwyżek można spodziewać się jeszcze przez świętami .

Ile kosztować będzie więc sałatka jarzynowa ? Ten sam sprzedawca nie ma wątpliwości. Za kupno samych warzyw zapłacimy nawet 35 złotych . A to przecież tylko jedna świąteczna potrawa.

Co jeszcze jest obowiązkowym składnikiem sałatki jarzynowej ? Mowa oczywiście o majonezie . Niestety też również drożał i kosztuje nawet 16 złotych za słoik . Dobrze wiemy, że 1 na całe święta na pewno nie wystarczy .

Jednym z produktów niezbędnych do wytworzenia majonezu są jaja . Tych ostatnio na rynku również jak na lekarstwo . Stada kur na całym świecie zdziesiątkowała ptasia grypa . Mamy więc podobny jak w przypadku warzyw związek między podażą a popytem .

Pamiętajmy, że podwyżki dotyczą również tłuszczu . Majonez do sałatki jarzynowej bez oleju nie powstanie . Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki mamy na półkach takie ceny, jakie mamy .

Święta są wyjątkowym czasem w roku . Może warto przygotować te same potrawy, ale w mniejszej ilości? W dobie kryzysu i podwyżek pozostaje rozsądne gospodarowanie środkami . A nadchodzących tygodniach nastawmy się jednak na zaciskanie pasa . W tym artykule piszemy więcej na temat cen majonezu . Sprawdź, jak potrafią oszukiwać na jajkach nieuczciwi sprzedawcy .

Źródło: kobieta.interia.pl ; money.pl