Strzelczyk wziął suche bułki i je pokroił. W chwilę zrobił pyszny obiad za grosze

Tani obiad Tomasza Strzelczyka podbija internet

Tomasz Strzelczyk znany jest z pysznych i niedrogich w realizacji pomysłów. Tym razem przebił jednak sam siebie. Jego tani obiad w postaci knedli z suchych bułek i kiszonej kapusty wprost odbiera mowę. Nikt nie uwierzy, że z tak prostych składników można przygotować coś tak wybornego w smaku.

Bigos wyszedł za kwaśny? Kucharze ratują go szczyptą tego składnika Czytaj dalej

Przepis na tani obiad pomysłu Tomasza Strzelczyka

Składniki:

• 4 duże czerstwe kajzerki
• 200 g kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 2 jajka
• szklanka mleka
• szczypta suszonego tymianku
• sól, pieprz do smaku
• liść laurowy
• ziele angielskie
• boczek wędzony
• cebula
• masło do smażenia

Smakowite knedle czyli tani obiad krok po kroku

Kiszoną kapustę do taniego obiadu posiekaj i przełóż do niewielkiego garnka. Dolej do niej odrobinę wody. Dołóż 2 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. Warzywo gotuj na małym ogniu, aż stanie się miękkie.

Czerstwe kajzerki pokrój w cienkie plastry. Następnie przełóż je do miski. Bułki zalej mlekiem i odstaw do namoczenia. Powinno to zająć ok. 20 minut.

W międzyczasie przygotuj kolejny składnik taniego obiadu. 1 cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż ją na patelni na dobrze rozgrzanym maśle. Powinna ładnie się zrumienić.

Z ugotowanej miękkiej kapusty wyjmij przyprawy i dodaj warzywo do pulpy z namoczonych kajzerek. Do składników dorzuć podsmażona cebulę, wszystko razem wymieszaj. Następnie do masy wbij 2 całe jajka, dopraw ją tymiankiem, solą i pieprzem. Całość wyrób do uzyskania jednolitej konsystencji.

Z przygotowanego ciasta zacznij formować niewielkie knedle na tani obiad. Czynnosć powtarzaj do momentu wykorzystania wszystkich składników. W międzyczasie w garnku nastaw wodę do gotowania. Dodaj do niej sporą szczyptę soli.

Knedle z bułek i kapusty wrzuć na wrzątek i gotuj przez ok. 15-20 minut. W międzyczasie przygotuj okrasę do taniego obiadu. Boczek oraz cebulę pokrój w sporą kostkę i podsmaż oba składniki na rumiano na dobrze rozgrzanej patelni.

Tani obiad w postaci knedli wyłów z garnka za pomocą łyżki cedzakowej. Porcje układaj na przygotowanych talerzach. Danie podawaj razem z okrasą z boczku i cebuli. Najlepiej smakuje od razu po przyrządzeniu. Nie uwierzysz, jaką alternatywę zaproponował Strzelczyk dla gołąbków. Klasyczne knedle z nieco mniej klasycznym nadzieniem znajdziesz w tym przepisie.

Źródło: YouTube Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA