Żaden sernik, to ciasto jest 100 razy lepsze. Nie uwierzysz, co się w nim daje zamiast twarogu

Ciasto lepsze od sernika

Lubisz sernik? Ja za nim zawsze przepadałam, jednak to się zmieniło. Wszystko przez ten przepis, który chcę polecić . Dzięki niemu robię ciasto , które jest 100 razy lepsze od sernika. Nie ma w nim twarogu, ale jest skyr . Bez problemu kupisz go w każdym sklepie spożywczym i markecie.

Skyr to gęsty, wysokobiałkowy jogurt, który pochodzi z Islandii. Wyróżnia go kremowa konsystencja i wartości odżywcze . Skyr jest pożywny i świetnie sprawdzi się jako składnik ciast i deserów. Poniżej znajdziesz przepis na ciasto ze skyrem.

Jak zrobić ciasto ze skyrem?

Składniki:

• 4 białka
• 4 żółtka
• 800 g skyru naturalnego
• 110 g cukru
• 1 budyń waniliowy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie ciasta zacznij od ubicia białek na sztywną pianę. Do miski przełóż skyr, cukier, budyń i ekstrakt waniliowy. Dodaj żółtka i wsyp proszek do pieczenia . Składniki dokładnie zmiksuj. Następnie dodaj pianę z białek do zmiksowanych składników.

Delikatnie wymieszaj i przygotuj formę o wymiarach 28x 18 CM. Wyłóż ją papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem. Masę przełóż do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto piecz 40 minut.

Ciasto ze skyrem, że palce lizać

Po upieczeniu ciasto pozostaw w piekarniku. Studź je przy uchylonych drzwiczkach urządzenia. Gdy wystygnie, przełóż je do lodówki . Powinno zostać tam przez kilka godzin. Potem ciasto możesz podawać. Jest pyszne, kremowe i dosłownie rozpływa się w ustach.

Ciasto ze skyrem będzie smakować z dodatkiem sosu malinowego lub truskawkowego. Pasuje do niego roztopiona czekolada i jagody . Tak podane ciasto będzie idealne na letni deser. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić jajecznicę puszystą jak chmurka. Radziliśmy też, jaki produkt doda do naleśników, by zachwycały puszystością.