Żadna zupa, żadna sałatka. Bułeczki gyros to raj dla podniebienia

Bułeczki gyros hitem jesieni

Znudziły Ci się kanapki i sałatki? Masz ochotę na coś smacznego i jednocześnie prostego w przygotowaniu? W takim razie przepis na bułeczki gyros to strzał w 10 . Dzięki niemu zrobisz przekąskę, która zachwyci dosłownie każdego. Puchate bułeczki z nadzieniem gyros to raj dla podniebienia.

Smakołyk pełen farszu z kurczaka, pieczarek, kukurydzy i papryki nie ma sobie równych. Przyprawa gyros gwarantuje najlepszy smak. Bułeczki w takim wydaniu wstawiasz do piekarnika na 25 minut . Potem można się nimi zajadać. Przepis znajdziesz też na kanale YouTube Kulinarne Przygody. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić bułeczki gyros?

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 50 g świeżych drożdży
• 1 szklanka mleka
• 50 g masła
• 1 jajko
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki soli

Składniki na farsz:

• pojedynczy filet z kurczaka
• 200 g pieczarek
• 1 mała cebula
• ⅓ kukurydzy z puszki
• ⅓ czerwonej papryki
• 100 g sera żółtego
• 12 łyżeczek ketchupu
• sól
• pieprz
• przyprawa gyros
• jajko do posmarowania jajek
• zioła prowansalskie do posypania

Przygotowanie dania zacznij od zrobienia ciasta na bułeczki gyros. Do miski rozkrusz drożdże, wlej letnie mleko, wsyp cukier i mąkę. Składniki wymieszaj i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do osobnej miski wsyp mąkę, sól, wbij jajko i wlej resztę mleka.

Dodaj wyrośnięty rozczyn, całość zagnieć. Gdy składniki się połączą, wlej roztopione wystudzone masło. Przez kilka minut wyrabiaj ciasto . Uformuj kulę. Ciasto odłóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę.

Bułeczki gyros smakują jesienią

Teraz zajmij się przygotowaniem farszu. Filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę, dopraw przyprawą gyros i podsmaż na oleju . Zostaw do przestudzenia. Podsmaż pokrojoną cebulę, dołóż starte pieczarki i smaż do odparowania wody. W misce wymieszaj kurczaka, cebulę, pieczarki i paprykę pokrojoną w kostkę. Dołóż odsączoną kukurydzę, starty ser żółty i wsyp pieprz. Składniki dokładnie wymieszaj.

Teraz wróć do ciasta . Uformuj z niego wałek i podziel na 12 części. Z każdej części formuj placek, nałóż łyżeczką ketchupu, farszu i wszystko sklej . Następnie bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw aż piekarnik się rozgrzeje. Posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem i posyp ziołami. Bułeczki piecz w 180 stopniach przez 25 minut . Pisaliśmy o Magdzie Gessler, która zdementowała plotki o swoim programie . Polecaliśmy przepis na pyszne ciasto o nazwie Bananowa Kokietka.