Artykuły autora Kramarczyk Dominika

Burgery wegańskie z dyni, kaszy jaglanej i soczewicy

unsplash

Znamy boski przepis na burgery wegańskie i nie zawahamy się go zdradzić! Takich smaków dawno nie miałeś na talerzu. Wegańskie kotlety z aromatycznej pieczonej dyni, chutney z czerwonej i blanszowany szpinak zamiast sałaty. Brzmi nieźle? Mamy także wersję dla wegetarian, która jest wzbogacona o całe „jedno piętro” burgera. Mamy nadzieję, że to Cię przekonało do wypróbowania naszego przepisu. Zaczynamy!

Czytaj dalej

Makaron zapiekany z wędzonym łososiem i mozzarellą

pixabay

Trochę zbędnych kalorii przyda się każdemu. Warto, aby to były smaczne kalorie, ponieważ takich się nigdy nie żałuje. Zapiekanka makaronowa z łososiem to jeden z tych posiłków, o których pamięta się długo. Jest dość ciężka, jednak pod koniec przepisu głównego mamy dla Ciebie niespodziankę. Mianowicie... wersję fit, którą możesz przyrządzać znacznie częściej.

Czytaj dalej

Galette z cukinią, serem i rukolą

unsplash

Galette, czyli francuskie danie na luzie. Przypomina tartę, jednak nie musi być tak eleganckie i pieczone w foremce. Popularność galette wyrosła na zwyczaju częstowania się tym ciastem w trakcie obchodów święta trzech króli. W środku ukryta była figurka lub korona. Jeśli to Ty byłeś szczęśliwcem, który dostał kawałek z niespodzianką, na jeden dzień stawałeś się królem. Galette możesz zrobić w wielu rozmiarach, na 8, 4 lub tylko 1 porcję. Dziś pieczemy galette z cukinią, serem i rukolą - bez figurki :)Składniki ciasta na słono:Ciasto może być o nieregularnym kształcie. Baza jest uniwersalna, co oznacza że gdy już raz uda Ci się zrobić dobrze galette - będziesz mógł go wykorzystać do innych przepisów lub do innego farszu. Na przykład… na słodko.Kruche ciasto:160 g maki pszennej,115 g zmrożonego wcześniej masła,Małe jajko (lub pół jajka),Szczypta soli.Farsz galette:1 opakowanie sera ricotta,Tarty ser gruyere,Zielone pesto (może być ze słoika),Cukinia,Sól, pieprz, rozmaryn,Świeża rukola,Opcjonalnie: jalapeno, jeśli lubisz potrawy na ostro. Podane składniki są wyliczone do przygotowania śniadania dla 2 dorosłych osób, po 2 galette dla każdej.

Czytaj dalej

Bajecznie prosty przepis na grillowane kalmary

unsplash

Owoce morza i grillowane kalmary jednoznacznie kojarzą się z wakacjami oraz chwilami beztroski. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by elektryczny grill na tarasie już przy pierwszych cieplejszych dniach ruszył do pracy. Grillowane kalmary będą miłą odskocznią od śląskiej kiełbasy i tradycyjnej polskiej kaszanki.

Czytaj dalej