Smakosze.pl Przepisy Biorę to co znajdę w kuchni, kroję i wrzucam do brytfanki. Ta zapiekanka starcza nawet na kilka dni
YouTube/@DOMOWE OBIADY

Biorę to co znajdę w kuchni, kroję i wrzucam do brytfanki. Ta zapiekanka starcza nawet na kilka dni

12 stycznia 2024
Autor tekstu: Maciej Jurczyk

Jesteś zabiegana i nie masz czasu gotować? Ta zapiekanka wystarczy ci na kilka dni. Spójrz na ten przepis i biegnij do kuchni sprawdzić, czy masz wszystkie potrzebne składniki. Taki obiad zasmakuje każdemu.

Duszona zapiekanka za grosze

Jak myślisz zapiekanka, to wyobraźnia podpowiada, że musi być pieczywo, ser, szynka, a całość polana jest keczupem. Nie ma, co się dziwić. Większość z nas właśnie tak myśli o tym daniu.

Oczywiście zapiekanka może wyglądać i smakować zupełnie inaczej. W takim daniu wykorzystujemy często ziemniaki lub makaron. Tym razem użyj tego co znajdziesz w każdej kuchni. Wyciągnij brytfankę i ruszamy.

marchew ziemniak.jpg
Canva/@no_limit_pictures
Układam na cieście francuskim biszkopty i brzoskwinie z puszki. Nie znam prostszego przepisu na deser

Składniki na przepyszną zapiekankę

Do zrobienia pysznej zapiekanki nie potrzebujesz wiele. Wystarczy to, co znajdziesz w kuchni. Lista składników nie jest długa.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g wędzonego boczku
  • 400 g śląskiej kiełbasy
  • 2 duże marchwie
  • 2 duże cebule
  • 100 ml oleju
  • 100 ml wody
  • główka białej kapusty
  • pieprz
  • sól

Prosta zapiekanka na obiad

Wykonanie zapiekanki zacznij od obrania i umycia marchwi oraz ziemniaków. Marchew pokrój w talarki, a ziemniaki w kostkę. Kiełbasę przekrój na pół, a następnie na ćwiartki o grubości około 5 mm . Boczek pokrój w większą kostkę. Obierz cebulę i posiekaj ją w piórka.

Naczynie żaroodporne wyłóż liśćmi białej kapusty, w taki sposób, aby przykryć spód i boki naczynia . Pierwszą warstwę stworzą ziemniaki. Rozłóż je gęsto na liściach kapusty. Dodaj kiełbasę i boczek. Następnie wzbogać wszystko o marchew i cebulę. Porozkładaj wszystkie składniki równomiernie .

Rozłóż ostatnią warstwę ziemniaków. Dopraw solą i pieprzem. Do naczynia wlej wodę oraz olej. Przykryj liśćmi kapusty. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż warzywa zmiękną. Oczywiście w takiej zapiekance można użyć również innych składników. Podobny przepis można znaleźć na YouTube na kanale Domowe Obiady, właśnie stamtąd pochodzi zdjęcie umieszczone na górze artykułu. Sprawdź także, dlaczego zielona część pora jest cenna oraz czy pamiętasz kuchnię PRL-u .

główka kapusty.jpg
Canva/@NTCo
Odkąd mam ten przepis, nie kupuję bułek w sklepie. Są chrupiące i mięciutkie, lepsze niż z piekarni
Zapomnij o zwykłej fasolowej, ta wersja jest o niebo lepsza. Robię cały gar i mam obiad na weekend
Obserwuj nas w
autor
Maciej Jurczyk

Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student 
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy