Dodaj do masy na mielone, a kotlety będą 100 razy lepsze. Tak robi Okrasa
Kotlety mielone to danie, które jest gwarancją niesamowitego smaku. Proste w przygotowaniu, a razem z ziemniaczkami i buraczkami lub mizerią tworzą smakowity obiad. Każdy ma na nie swój pomysł, a jaki ma Karol Okrasa? Sprawdźcie jak je zrobić z przepisu Pana Karola.
Kotlety mielone od Karola Okrasy
Soczyste kotlety mielone od Karola Okrasy z tajemniczym dodatkiem to ciekawa opcja do przygotowania na obiad. Mielone same w sobie są przepyszne. Wystarczy podać je w towarzystwie ugotowanych ziemniaków i ulubionej surówki, a stworzymy przepyszny posiłek. Dlaczego warto wybrać przepis Pana Okrasy?
Przede wszystkim są miękkie i soczyste, a to przecież ważne, aby rozpływały się w ustach. Do tego w tej wersji są bardzo puszyste. No i oczywiście różnią się smakiem od tych tradycyjnych. Mielone na obiad to bardzo dobry wybór, jednak warto wypróbować te, które proponuje Karol Okrasa.
Kotlety mielone z kaszą jęczmienną
Przepis Okrasy na mielone jest wzbogacony kaszą jęczmienną. Jedliście kiedyś takie kotlety? Jeśli nie, to koniecznie musicie je zrobić. Do ich przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.
Składniki:
- 0,5 kg mielonej wieprzowiny
- 1 duża cebula
- 5 łyżek kaszy jęczmiennej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia
Dalsza część tekstu pod filmem.
Jak przygotować kotlety mielone z przepisu Karola Okrasy
Kotlety mielone z kaszą jęczmienną to świetna odskocznia od tych tradycyjnych. W pierwszej kolejności gotujemy kaszę według instrukcji, która widoczna jest na opakowaniu.
W międzyczasie obieramy cebulę i drobno siekamy, po czym smażymy na małej ilości tłuszczu, do momentu, aż się zeszkli. W kolejnym kroku mięso przekładamy do miski, dodajemy przesmażoną cebulę, ugotowaną kaszę, wbijamy jajko i doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
Z powstałej masy formujemy małe kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej, po czym smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na piękny i złoty kolor. Tak przygotowane kotlety mielone możemy podać z ziemniakami i ulubioną surówką.
Sprawdź przepis na pyszne kotlety schabowe. Zobacz, czego lepiej nie dodawać do tatara.
