Na Wielki Piątek podaj te kotlety na obiad. Tanie, szybkie i bez grama mięsa
Przypominamy, że w Wielki Piątek obowiązuje post ścisły. Z tego powodu polecamy przepis na obiad bez mięsa. Przygotowane kotlety są smaczne, chrupiące, a składnik, z którego są zrobione, zaskoczy każdego. Dowiedz się, jak zrobić, a nikt w ten dzień na brak kotletów nie będzie narzekał.
Postny obiad na Wielki Piątek
Kotlety są ulubionym daniem większości Polaków. Wielu nie wyobraża sobie bez nich dobrego obiadu. Niestety, w Wielki Piątek obowiązuje ścisły post, który oznacza zakaz spożywania mięsa, a także ograniczenie się do trzech posiłków dziennie. W ten dzień na stole nie pojawią się ani schabowe, ani też wielbione mielone.
Post nie zakazuje jednak przygotowania kotletów bez mięsa. Jeżeli twoja rodzina nie może obejść się bez tego dania, zaskocz ich i przygotuj kotlety ziemniaczane. Wbrew pozorom wcale nie są to placki ziemniaczane. Oczywiście, ich smak różni się od tych mięsnych, ale jak to mówią – na bezrybiu i rak ryba. Dlatego wypróbuj przepis, a przekonasz się, że obiad bez mięsa również może być smaczny.
Z czego zrobić kotlety ziemniaczane?
Głównym składnikiem kotletów na obiad bez mięsa są ziemniaki, ale one same nie wystarczą. Do przygotowania danie niezbędne będą także dwa rodzaje mąki – pszenna i ziemniaczana, a także jajko i kilka innych dodatków. O tym, co niezbędne dowiesz się, zapoznając się umieszczoną poniżej listą.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej
- pieprz
- sól
Przepis na kotlety ziemniaczane
Przygotowanie obiadu rozpocznij od obrania ziemniaków. Dokładnie je umyj, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Wlej wodę, wsyp sól i ugotuj je. Następnie obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę.
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę i przełóż do miski. Dodaj do nich przestudzoną cebulę oraz obie mąki. Wbij jajka, a całość dopraw pieprzem i solą. Wymieszaj składniki w jednolitą masę.
Uformuj z niej kotlety. Zrób to dokładnie w taki sam sposób, jak przyrządzasz kotlety mielone. Następnie obtocz je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej. Ułóż na nim kotlety i smaż je z dwóch stron, do momentu zarumienienia.
Sprawdź także przepis na zupę przygotowywaną na rosole oraz poznaj przepis Strzelczyka na tani obiad.
