Dodaj tę pastę do kawy i chudnij. Ten sposób jest genialny

Kawa w diecie

Do kawy przylgnęła łatka napoju niezbyt dobrego dla zdrowia . Kiedyś mówiło się, że regularne jej picie w ogóle, a co dopiero częste, może powodować problemy sercowe. Na szczęście nowe badania odwracają ten trend.

Dziś dietetycy mówią wyraźnie: nawet kilka filiżanek kawy dziennie nie ma szkodliwego wpływu na nasz organizm. Oczywiście mowa o czarnej kawie – bez mleka , które może zaburzać pracę układu trawiennego. I oczywiście bez cukru, który niweczy jakiekolwiek wysiłki dietetyczne.

Dodatki do kawy

Dlatego znacznie gorzej, jeśli chodzi o dietę, mają ci, którzy nie chcą rezygnować z picia kawy , choć smak czarnej nie do końca trafia w ich gusta. To właśnie dla nich powstają całe zestawienia dodatków, które przełamują smak gorzkiego naparu, nie dodając kalorii. Wśród takich składników wymienia się np. cynamon, kardamon czy imbir – składniki o właściwościach przeciwzapalnych i pobudzających pracę układu wydalniczego.

Dalsza część tekstu pod filmem.

Jednak jest jeszcze jedno wsparcie dietetycznego efektu kawy. Wsparcie, bo warto pamiętać, że sama z siebie ma ona nieco z produktu odchudzającego. W końcu kawa pobudza, a na diecie redukcyjnej, kiedy ograniczamy kalorie , dodatkowa energia jest nam bardzo przydatna . Dlatego kawę też można wzbogacić – jak choćby pastą tahini.

Pasta tahini w kawie

Tahini to pasta sezamowa, przygotowywana z lekko podprażonych nasion. Po roztarciu lub zmiksowaniu zmienia się w olej zbliżony nieco do masła orzechowego . W podobny sposób sezam z dodatkami przetwarza się na chałwę.

Sama tahini jest jednak bardzo charakterystyczna, mocno sezamowa w smaku , ale niesłodka. Używa jej się do dwóch bardzo popularnych dziś potraw, hummusu i pasty baba ganoush. Można jednak, podobnie jak wiele tłuszczów roślinnych, dodać łyżeczkę do kawy.

Kawa z pastą tahini

Choć tahini jest tłusta, składa się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych , które regulują poziom cholesterolu we krwi. Pasta zawiera witaminę B, która pomaga w koncentracji i pracy mózgu (którą dieta potrafi rozregulować). Jest też bogactwem składników mineralnych – od cynku do żelaza, przez fosfor, magnez i wapń.

Dodawanie tłuszczu do kawy może wydawać się kiepskim pomysłem, jeśli chodzi o dietę. Jednak jeśli pomoże nam ona zastąpić cukier lub mleko, bilans kalorii wyjdzie naprawdę korzystnie. Tahini ma też po ok. 5% błonnika i białka . Odpowiadają one za to, że nasz organizm odbierze kawę jako bardziej sycącą. Dodatkowy zastrzyk energii i odrobina zapomnienia o przekąsce to zaś rzeczy, które świetnie stymulują dobrą dietę .

Wypróbuj też przepis na zupę ziemniaczaną Ewy Wachowicz i poznaj magiczne właściwości chii .