Dodaję do surowych buraków i mieszam z tym sosem. Surówka, która pasuje do wszystkiego

Dlaczego warto jeść surówki?

Surówka to nie tylko popularny dodatek do obiadu, ale też samodzielna przekąska, którą można zjeść np. na kolację . Czerwona, biała lub kiszona kapusta czy też ogórki, lub marchewki to najczęstsze składniki surówek. Ale nie można też zapominać o buraczkach, które nie tylko są smaczne, ale mają naprawdę wiele wartości odżywczych .

Surówki fantastycznie smakują. Są też pełne witamin i wartościowych składników, dzięki czemu pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawiają również, że nasz posiłek lepiej prezentuje się wizualnie.

Surówka z buraczków i ogórków

Przygotowanie takiej surówki jest niesamowicie szybkie oraz nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych . Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników . Surowy burak doskonale łączy się smakiem z ogórkami kiszonymi. Surówka z tych składników idealnie będzie pasować do wielu dań.

Składniki:

• 2 średnie buraki
• 2 średnie ogórki kiszone
• 1 czerwona cebula
• 1 jabłko
• mały ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Dalsza część tekstu pod filmem .

Jak przygotować pyszną surówkę z buraczków?

Surówka z buraczków świetnie sprawdzi się w towarzystwie ziemniaków i kotleta mielonego .

W pierwszej kolejności obieramy ze skórki buraki, jabłko i cebulę . Wszystkie warzywa rozdrabniamy, możemy to zrobić za pomocą malaksera lub rozdrabniacza. Ważne, żeby nie wyszła z tego miazga. Przekładamy je do miski.

Następnie dodajemy majonez, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy .

W ostatnim kroku doprawiamy naszą surówkę solą i pieprzem . Możemy również dodać zioła prowansalskie.

Tak przygotowaną surówkę podajemy do ulubionego obiadu .

Sprawdź przepis na obiad z pieczarkami . Zobacz, w którym momencie najlepiej posolić rosół .