Dolej 1 łyżkę do ciasta na racuchy. Pozbędziesz się częstego problemu

Przepis na lekkie racuchy

Składniki:

• 200 ml mleka lub napoju roślinnego

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 duże jajo lub 3 łyżki aquafaby

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 10 g cukru

• 2 słodkie jabłka średniej wielkości

• 1 łyżka octu

• kilka kropel esencji waniliowej

• szczypta soli

• olej rzepakowy do smażeni

Do podania (opcjonalnie):

• cukier puder

• domowa konfitura śliwkowa

• bita śmietana

Jak zrobić lekkie racuchy? Znamy prosty sposób

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Do dużej miski przesiewamy mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Wsypujemy także cukier i mieszamy. Następnie wlewamy mleko, ocet i odrobinę esencji waniliowej.

Dokładnie łączymy składniki, najlepiej przy pomocy miksera. Wrzucamy umyte, obrane i starte na tarce o większych oczkach jabłka i szybko łączymy je z ciastem. Na patelnię wlewamy porcję oleju i dobrze ją rozgrzewamy.

Przy pomocy łyżki formujemy racuchy i smażymy je na średnim ogniu, aż do zrumienienia z obu stron . Gotowy przysmak odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z wybranymi dodatkami.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na racuchy. Szczególnie polecamy przepis wykorzystujący maślankę . Być może do gustu przypadnie wam też wersja z dodatkiem mąki gryczanej .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Do porannej kawy dorzuć dokładnie 1 łyżkę tego produktu. Natychmiast poczujesz sytość i przypływ energii

• Dietetyczka wybrała największe hity z Biedronki. Ich składy to ideał, a nie kosztują fortuny

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama