Dziadek zawsze dodawał do jajecznicy te 2 składniki. Jej smak uwielbiam do dziś

Jajecznica, czyli pożywne śniadanie

Jajecznica jest jednym z najbardziej lubianych dań . Przyrządzamy je chętnie na śniadanie , bo jest proste i szybkie w przygotowaniu. Jednak ja korzystam ze sposobu mojego dziadka na jajecznicę. Jej smaku nie da się po prostu opisać .

Była doskonała, pożywna i pachnąca. Te cechy zawdzięczała składnikom, z którymi dziadek robił to danie na śniadanie. W jajecznicy nie brakowało cebuli i słoniny. Do tego pieczywo z masłem i mamy najlepsze śniadanie , jakie można sobie wymarzyć . Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Kuchnia Kwasiora KK.

Jak zrobić jajecznicę z cebulą i słoniną?

Składniki:

• 4 jajka
• 100 g słoniny
• 2 cebule
• masło do pieczywa

Przygotowanie dania zacznij od pokrojenia słoniny w  drobną kostkę. Wrzuć ją na zimną patelnię, a tłuszcz lepiej się wytop i. Cebulę pokrój w piórka i dodaj na patelnię, gdy skwarki będą już trochę wysmażone. Cebula powinna złapać trochę posmak spalenizny, a potem zyska słodycz, bo będzie się karmelizować.

Dzięki temu jajecznica zyska wyjątkowy smak. Cebulę trzeba zostawić, żeby się lekko przypaliła. Teraz czas na wbicie jajek . Po minucie dopiero zacznij mieszać, gdy jajka są już ścięte. Pamiętaj, by mieszać jajecznicę bardzo rzadko. Jajecznica jest już gotowa do podania.

Jajecznica o wyjątkowym smaku

Jajecznica jest bardzo treściwa i ma konsystencję, w której widać duże kawałki jajek , cebuli i skwarek. Będzie smakować z pajdą chleba posmarowanego masłem . Takie śniadanie jest bardzo smaczne i pożywne. Podczas przyrządzania dania ważne jest odpowiednie smażenie jajecznicy.

Najpierw trzeba trochę wysmażyć skwarki, potem dodać cebulę i lekko ją przypiec. Powstanie wyjątkowy smak, lekko przypalony, ale też delikatnie słodki . Jajecznica z przepisu dziadka z niego właśnie słynie. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić szynkę z piekarnika. Podawaliśmy przepis na pyszny deser z jabłkiem.

Źródło: YouTube/KuchniaKwasiora