Naleśniki od lat robię bez grama mąki. Są 100 razy lepsze, niż tradycyjne
Naleśniki to przysmak, za którym każdy przepada i praktycznie każdy umie je przygotować. Okazuje się jednak, że tę klasyczną przekąskę można przygotować inaczej. Swoim sposobem podzieliła się Anna Zyśk, która naleśniki bez mąki robi już od lat. Trzeba przyznać, że dzięki jej radom można zrobić najlepsze, słodkie placki.
Sposób na najlepsze naleśniki
Wydawać się może, że w przygotowaniu naleśników już nic nas nie może zaskoczyć, a jednak okazuje się, że jest zgoła inaczej. Wszystko za sprawą Anny Zyśk, czyli prowadzącej w mediach społecznościowych profil jedz.pysznie , która podzieliła się z nami swoim przepisem na naleśniki bez… mąki. Brzmi zaskakująco, a być może i absurdalnie, ale wystarczy zapoznać się z przepisem, a wszystko stanie się jasne.
Zyśk zamiast mąki używa innego składnika. Dzięki takiej zamianie naleśniki nie tracą na smaku, ale sporo zyskują. Dlatego zapoznaj się z autorskim przepisem, a takie naleśniki będziesz robić bardzo często.
Naleśniki bez mąki
Zachodzie tera pewnie w głowę, jak to możliwe, że naleśniki powstają bez dodatku mąki? Bez obaw, bo już spieszymy z wyjaśnieniem. Autorka przepisu wskazuje, że ten przysmak jest możliwy do wykonania bez tego składnika, ponieważ powstaje między innymi z kaszy manny. Produkt niejako przejmuje rolę mąki, a w dodatku sprawia, że naleśniki wychodzą lekki i delikatne.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składniki na naleśniki bez mąki:
- 120 ml mleka
- 80 g kaszy manny
- 1 jajko
- 10 ml rozpuszczonego masła
- ½ łyżeczki cukru
- sól
- olej
- woda
Przepis na naleśniki Anny Zyśk
Krok 1. Do miski wsyp kaszę mannę i zaleją ją wodą. Składniki pozostaw na 30 minut, aż kaszą napęcznieje.
Krok 2. Do blendera przełóż kaszę. Dodaj jajko, mleko , masło, cukier oraz szczyptę soli.
Krok 3. Składniki zblenduj na jednolite ciasto .
Krok 4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nanieś ciasto i smaż je z dwóch stron, do momentu zarumienienia.
Krok 5. Gotowe naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami.
