Obłędne naleśniki z serem feta. Raz spróbujesz i nigdy nie zrobisz inaczej

Przepis na pyszne naleśniki z serem feta

Składniki na ciasto:

• 3 jaja

• 10 g cukru pudru

• 200 ml mleka

• 200 ml wody

• 20 ml oleju rzepakowego + do smażenia

• 140 g mąki pszennej

• sól w ilości do smaku

Składniki na farsz:

• 200 g sera feta

• 40 g gęstej śmietany

• pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić naleśniki z serem feta? Znamy prosty przepis

Do dużej miski wbijamy jaja. Dodajemy olej, cukier puder i sól. Składniki starannie łączymy przy pomocy rózgi. Wlewamy mleko oraz wodę i kontynuujemy mieszanie. Wsypujemy też przesianą mąkę, a gdy uzyskamy gładką masę, przystępujemy do smażenia.

Na natłuszczoną patelnie wylewamy chochlę masy i podgrzewamy ją na małym ogniu do czasu, aż na powierzchni pojawią się niewielkie bąbelki. Wtedy obracamy naleśnika i smażymy go z drugiej strony do zrumienienia. Powtarzamy czynności do wyczerpania masy.

Ser feta umieszczamy w misce i rozdrabniamy go. Dodajemy gęstą śmietanę oraz nieco pieprzu, po czym dokładnie mieszamy. Masą wypełniamy usmażone ciasto. Naleśniki z serem feta najlepiej smakują od razu po przyrządzeniu.

Wskazówka: jeśli chcecie, aby naleśniki były bardziej wyraziste, podajcie je ze szpinakiem doprawionym czosnkiem i kilkoma świeżymi pomidorkami koktajlowymi. Możecie też ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i zapiec z sosem pomidorowym.

Na naszej stronie znajdziecie także przepisy na słodkie wersje naleśników. Koniecznie spróbujcie przysmaku z sosem kawowym. Być może także skusi was wersja z białym serem i rodzynkami.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Nigdy, przenigdy ich nie wyrzucaj. Skórki banana są cenniejsze niż myślisz

• 2 jajka, trochę twarogu i kilka dodatków. W chwilę zrobisz najlepsze śniadanie na świecie

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama