Niecodzienny przepis na rosół od Anny Lewandowskiej

Przepis na rosół Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 1 kurczak

• porcja wołowiny

• 4 marchewki

• 2 pietruszki

• 2 cebule

• 3 ząbki czosnku

• 1 seler

• sól

• pieprz

• łyżeczka imbiru

• łyżeczka soli

• łyżeczka pieprzu cayenne

• 3 liście laurowe

• 6 kulek ziela angielskich

• łyżeczka tymianku

• łyżeczka kminku

• łyżeczka kurkumy

• 4 łyżki octu balsamicznego

Zacznij od wlania do garnka 5 litrów czystej i zimnej wody. Wrzuć do niej kurczaka, wołowinę, tymianek, kurkumę, ocet oraz kminek. Gotuj następnie wywar przez 1,5 godziny.

Po tym czasie każdy kolejny składnik należy dodawać równo co minutę - według Anny Lewandowskiej jest to bardzo ważne. Do garnka włóż po kolei marchewkę, pietruszkę, opalone cebule, selera i czosnek.

Gdy wrzucisz ostatni ząbek czosnku, dodaj imbir, pieprz cayenne, liście laurowe, ziele angielskie oraz sól morską. Taki rosół należy gotować jeszcze kolejne 1,5 godziny.

Jeśli masz ochotę na więcej przepisów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić najlepsze śledzie w oleju. Ten tekst prezentuje recepturę na litewskie cepeliny.

Źródło zdjęcia: canva/Mariha-kitchen, Getty Images

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak przygotować golonkę z chrupiącą skórką?

• Przepis na wyborne kotlety rybne - w sam raz na piątkowy obiad

• Przepis Ewy Wachowicz na szybkie śledzie ze śmietaną, cebulą i jabłkiem

Źródło: hpba.pl

Zapraszamy na nasz Instagram