Placki ziemniaczane a’la pizza. Prosty sposób na pyszną przekąskę

Przepis na placki ziemniaczane zapiekane à la pizza

Składniki:

• 500 g mączystych ziemniaków

• 2 łyżki mąki pszennej

• 1 jajo

• 1 średnia cebula

• pół czerwonej papryki

• 100 g pieczarek

• 1 średni pomidor

• 100 g żółtego sera

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i siekamy. Warzywa łączymy ze sobą w dużej misce. Wbijamy jajo i wsypujemy mąkę.

Dokładnie mieszamy masę i doprawiamy ją. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Na patelni rozgrzewamy porcję oleju i smażymy na nim duże owalne placki. Będą gotowe, gdy z obu stron osiągniemy piękny złoty kolor.

Osuszamy je z tłuszczu i przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy na nich pokrojoną paprykę, pieczarki i pomidora.

Całość posypujemy startym na tarce serem żółtym. Zapiekamy do czasu, aż ser się stopi, czyli około 7 minut. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/peredniankina Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Soczysta karkówka marynowana w coli i ketchupie. Prosty pomysł na pyszny obiad

• Sprawdzone patenty gospodyń na miękkie mięso w gulaszu. Zawsze wychodzi boskie

• Biała kiełbasa według Magdy Gessler. Słodki dodatek nadaje jej ciekawego smaku

Źródło: kuchnia.wp

Zapraszamy na nasz Instagram