Podsmażam kurczaka z warzywami i dorzucam makaron. Ten błyskawiczny obiad robię za grosze w 20 minut

Szybki makaron na obiad

Jednym z tajników kuchni włoskiej jest ten, że makaron można gotować nie osobno, jak robimy to najczęściej, ale razem z przygotowywanym daniem. Tak podany makaron jest bardziej kremowy i aromatyczny. Dzieje się tak, bo zamiast w wodzie gotuje się on już w gotowym sosie i wchłania jego składniki.

Warto zawsze spróbować kupić tzw. świeży makaron. Można go czasem znaleźć w lodówkach supermarketów niektórych sieci. Taki makaron gotuje się krócej, jest miękki i kremowy, ale trochę gorzej znosi przechowywanie w gotowej potrawie i odgrzewanie.

Szybki obiad z makaronu

Po przygotowaniu tego dania zostaje też mało zmywania. Choć nie jest to stereotypowa potrawa jednogarnkowa, to właśnie tyle wymaga przyrządzenie jej.

Składniki

• 400 g piersi z kurczaka
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka
• Paczka makaronu (500 g)
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Tani obiad – przygotowanie

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę w drobną kosteczkę, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych okach.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy na niego cebulkę i czekamy, aż się zeszkli. Do cebulki dodajemy marchewkę i dusimy, podlewając odrobinką wody.

Do podduszonych składników dodajemy kurczaka pokrojonego w niewielką kostkę i dusimy, aż będzie miękki i całkowicie ugotowany. Przyprawiamy w międzyczasie solą, pieprzem i wybranymi ziołami. Kanał Szybki Przepis, z którego zaczerpnęliśmy zdjęcia do tego tekstu, proponuje zioła prowansalskie.

Kiedy kurczak jest już miękki, na patelnię wrzucamy surowy makaron i wlewamy pół litra wody. Gotujemy, aż makaron będzie miękki, w miarę potrzeby dodając trochę wody

Innym doskonałym pomysłem na szybki obiad jest zapiekanka, którą można także przyrządzić z resztek jedzenia w lodówce .