Posiekaj jajka i dodaj 3 składniki. To połączenie zwala z nóg, w sam raz na obiad

Kotlety bez grama mięsa. W roli głównej jajka

Bezmięsne dania są o wiele szybsze w przygotowaniu i przede wszystkim lżejsze. Jedną z moich ulubionych potraw są postne kotlety z 4 składników. Najważniejszym produktem są jajka. Kotlety z jajek, cebuli i szczypiorku posmakują nawet największym miłośnikom mięsnych dań.

Do postnych kotletów wybieram duże jajka. 6 jajek gotuję na twardo, jedno zostawiam, żeby później dobrze połączyło pozostałe składniki. Zanim dodam cebulę, obsmażam ją na niewielkiej ilości oleju. Wtedy kotlety są jeszcze smaczniejsze.

Kotlety z jajek podaję z różnymi dodatkami. Gotowane ziemniaki i mizeria, pieczone ziemniaki i surówka z kapusty pekińskiej to tylko niektóre z propozycji podania całej potrawy. Obiad będzie gotowy w zaledwie 30 minut.

Przepis na postne kotlety z 4 składników

Składniki:

• 7 jajek
• cebula
• 2-3 łyżki bułki tartej
• pęczek szczypiorku
• sól, pieprz do smaku
• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety z jajek na obiad?

6 jajek ugotuj na twardo. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na niewielkiej ilości oleju. Ugotowane jajka obierz i posiekaj, następnie przełóż do miski. Dodaj cebulę, posiekany szczypiorek, bułkę tartą i wymieszaj.

Dopraw do smaku solą i pieprzem, następnie wbij surowe jajko i ponownie połącz składniki. Masę wstaw do lodówki na 10- 15 minut. Po tym czasie wyrabiaj z niej małe kotlety i usmaż na oleju na złoty kolor.

Na postny obiad doskonale sprawdzą się również kotlety rybne oraz jarskie gołąbki według przepisu Tomasza Strzelczyka.