Rewolucyjna zapiekanka gyros nie potrzebuje ani ziemniaków, ani makaronu. Postaw na ten dodatek

Przepis na pyszną zapiekankę gyros

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka

• 200 g białego ryżu

• 100 g kukurydzy z puszki

• 1 czerwona papryka

• 4 ogórki konserwowe

• 1 średniej wielkości cebula

• 200 g ulubionego sera żółtego

• 40 g ketchupu

• 40 g majonezu np. wegańskiego

• 1-2 łyżeczki domowej przyprawy gyros

• olej rzepakowy

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić pyszną zapiekankę gyros? Przepis jest niezwykle prosty

Zaczynamy od opłukania ryżu. Gotujemy go w osolonym wrzątku na niewielkim ogniu i pod przykryciem przez 15 minut. Ilość wlanej wody powinna wystarczyć na utworzenie centymetrowej warstwy płynu nad wsypanymi ziarnami.

Kurczaka oczyszczamy i kroimy w niezbyt dużą kostkę. Przenosimy go do miski i dodajemy 1 łyżkę oleju. Wsypujemy też przyprawę gyros i mieszamy. Odstawiamy na pół godziny. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni Celsjusza. Ser żółty ścieramy na tarce o średnich oczkach.

Cebulę obieramy i siekamy. Warzywo szklimy na dobrze rozgrzanym oleju, po czym podsmażamy doprawionego kurczaka. W formie żaroodpornej posmarowanej odrobiną oleju układamy przestudzony ryż oraz kurczaka z cebulą. Wykładamy połowę porcji sosu przygotowanego z ketchupu i majonezu. Wierzch posypujemy 1/3 porcji sera żółtego.

Wsypujemy całą kukurydzę, pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe oraz oczyszczoną i rozdrobnioną paprykę. Warzywa zalewamy pozostałą częścią sosu i posypujemy odłożonym serem. Zapiekankę przyrządzamy przez 20-25 minut. Podajemy na ciepło. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na zapiekanki. Szczególnie polecamy makaronowy rarytas z pieczarkami . Być może skusicie się też na pyszną ziemniaczaną kombinację z dodatkiem boczku .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wymieszał w garnku makaron, ser i mleko. W 15 minut zrobił tani obiad dla całej rodziny

• Zapomnij o bułce. Okrasa ma o wiele lepszy patent na soczyste kotlety mielone

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama