Sałatka gyros jest obowiązkowym punktem Sylwestra. Dzięki tej wskazówce wyjdzie jeszcze lepsza

Sałatka Gyros najlepsza na Sylwestra

Za kilka godzin pożegnamy stary rok i powitamy nowy, 2024 rok. To symboliczny moment, który jest ważny dla wielu z nas. Podsumowania i noworoczne postanowienia najlepiej się robi, gdy na stole mamy coś smacznego. W wielu domach trwają właśnie kulinarne przygotowania do Sylwestra.

Robimy rozmaite dania, a jednym z nich jest sałatka Gyros. Lubiana i prosta w przygotowania jest chętnie przyrządzana na Sylwestra. Jednak teraz możemy sprawić, że będzie duże lepsza niż zazwyczaj . Warto do sałatki Gyros użyć domowej przyprawy . Podobny przepis znajdziemy na kanale YouTube Mąż przy garach. Stamtąd też pochodzą zdjęcia w artykule.

Jak zrobić sałatkę Gyros z domową przyprawą?

Składniki na domową przyprawę:

• 2 goździki
• 2 ziarna pieprzu
• 2 ziela angielskie
• 2 suszone owoce jałowca
• ½ łyżeczki ziaren gorczycy
• 1 łyżeczka ziaren kolendry
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka suszonej cebuli
• ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• ½ łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka soli

Składniki na sałatkę:

• ½ kg piersi kurczaka
• 2 czerwone cebule
• 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
• ½ główki sałaty lodowej
• 250 g czerwonej papryki konserwowej
• 250 g ogórków konserwowych
• 200 g majonezu
• 100 g jogurtu greckiego
• 100 g keczupu
• duża puszka kukurydzy konserwowej

Przygotowanie sałatki gyros zaczynamy od zrobienia domowej przyprawy. Na zimną patelnię wrzucamy czarny pieprz, ziele angielskie, goździki, owoce jałowce, kolendrę i gorczycę. Włączamy średni ogień i mieszamy kilka minut. Następnie zdejmujemy z ognia, przekładamy zawartość patelni do moździerza.

Możemy też wykorzystać młynek do kawy. Proszek przesypujemy do większego naczynia i dodajemy do niego sproszkowaną paprykę słodką, granulowany czosnek, suszoną cebulę, majeranek, rozmaryn i tymianek. Na końcu dosypujemy łyżeczkę pieprzu cayenne, kurkumę i sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Niezwykle aromatyczna sałatka Gyros zachwyci smakiem

Do naszej sałatki Gyros potrzebujemy 2 łyżeczki tej przyprawy. Reszta przyda się, kiedy indziej. Teraz przyrządzamy już sałatkę. Przygotowujemy i kroimy pierś z kurczaka i ją podsmażamy przez około 4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dosypujemy przyprawę, którą zrobiliśmy. Po smażeniu mięso przekładamy do miski i zostawimy pod przykryciem do ostudzenia. Teraz siekamy cebulę czerwoną, sałatę, paprykę konserwową i ogórki konserwowe.

Czas na zrobienie sosu. Do miseczki dajemy majonez, jogurt grecki i mieszamy. Na dno misy kładziemy warstwę kurczaka, cebuli czerwonej, keczupu, ogórków i kukurydzy . Teraz warstwa sosu i papryki konserwowej. Następnie kładziemy sałatę, a sałatkę Gyros możemy schłodzić przed podaniem. Pisaliśmy o doskonałej sałatce z kapusty. Podawaliśmy przepis na tanią i smaczną zapiekankę.

Źródło: YouTube/@Mazprzygarach

Zdjęcia: screen YouTube/@Mazprzygarach