Ta lekka zupa zasmakuje każdemu. Przepis od Strzelczyka to prawdziwa rewelacja

Zjedz zupę z przepisu Tomasza Strzelczyka

Zupy są ważnym elementem naszej diety. Sycą, dostarczają energii i rozgrzewają. W lekkiej zupie, którą gotuje Tomasz Strzelczyk, znajdziesz mięso, rozmaite warzywa i kaszę pęczak . Do tego czosnek i przyprawy, które podkręcają smak znakomitego posiłku.

Polecamy przepis od znanego kucharza, dzięki któremu ugotujecie pyszną i wiosenną zupę. Będzie każdemu smakować na obiad i dokładki staną się koniecznością . Przepis Tomasza Strzelczyka na tę apetyczną zupę możesz zobaczyć na kanale YouTube kucharza. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Jak ugotować zupę z przepisu Tomasza Strzelczyka?

Składniki:

• 350 g mięsa mielonego wieprzowego
• 3 marchewki
• 1 pietruszka kawałek selera
• 2 cebule
• ½ włoskiej kapusty
• 5 ziemniaków
• 1 papryka
• 1 ząbek czosnku
• 50 g kaszy pęczak
• sól
• pieprz
• 2 liście laurowe
• kilka ziaren ziela angielskiego

Gotowanie zupy zacznij od zrobienia warzywnego wywaru. Marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę pokrój. Czosnek rozgnieć i warzywa przełóż do garnka. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Wywar gotuj około 20 minut. Następnie pokrój cebulę, rozgrzej patelnię i wlej olej.

Wrzuć mięso mielone i lekko podsmaż. Gdy mięso odparuje, dodaj posiekaną cebulę, startą marchewkę, pokrojoną paprykę i połowę posiekanej kapusty . Wszystko podsmażaj przez kilka minut. W tym czasie pokrój ziemniaki w kostkę. Z garnka wyjmij warzywa i do wywaru dołóż ziemniaki.

Lekka zupa pełna smaku na wiosnę

Do garnka wsyp kaszę pęczak i dodaj warzywa z patelni. Wlej kilka łyżek wywaru na patelnię i zawartość wlej do garnka . Gotuj na małym ogniu około 30 minut. Następnie dołóż natkę pietruszki i posiekany koperek.

Zupa jest już gotowa do podania. Pyszna, zdrowa i pożywna będzie smakować każdemu. Ugotuj ją z tego przepisu i ciesz się znakomitym smakiem. Podawaliśmy znakomity patent na mrożenie boczku. Podawaliśmy też przepis na lekką i zdrową zupę ogórkową.