Ogórki kiszone już nigdy nie wyjadą puste w środku. Wszystko przez ten trick
Ten trick sprawi, że twoje ogórki kiszone nigdy nie będą puste w środku. Dowiesz się także, dlaczego twoje ogórki są puste oraz jak temu zapobiec. Metoda jest banalnie prosta i co najważniejsze skuteczna. Dzięki niej ogórki pozostaną twarde.
Ogórki kiszone są najlepsze
Ogórki kiszone to bardzo smaczny dodatek nie tylko do dań obiadowych, ale też do kanapek, sałatek, czy do uwielbianych przez większość smakoszy tatara. Można śmiało powiedzieć, że to klasyk kuchni polskiej.
Te ogórki robi każda polska gospodyni, ale nie każda zna trick, dzięki któremu nie będą puste w środku. Poniżej przedstawię ci nie tylko trick, ale też powiem ci, dlaczego tak się dzieje, że ogórki tracą środek.
Dlaczego ogórki są puste w środku?
Ogórki kiszone mogą być puste w środku przez kilka powodów. Jednym z nich są zbyt duże ogórki, które podczas procesu kiszenia pękają w środku. Innym powodem jest także to, że chcąc zapełnić każdą wolną przestrzeń w słoiku, upycha się zbyt dużo ogórków.
Podczas wyboru ogórków do kiszenia, należy także unikać tych, które mają zbyt ciemną skórkę. Ta świadczy o tym, że do ich uprawy stosowano nawozy sztuczne.
Trik na ogórki kiszone
Trick na kiszone ogórki jest banalnie prosty. Odkąd poznałem tę metodę, stosuję ją za każdym razem, kiedy przygotowuję przetwory. Przed kiszeniem należy ogórki odpowiednio przygotować. W tym celu namocz ogórki w ziemnej wodzie.
Ten prosty trick sprawi, że ogórki nie będą puste w środku, a w dodatku wyjdą przepyszne. Zimna woda sprawi, że ogórki w pewien sposób się zahartują i pozostaną twarde. Wykorzystaj tę metodę i ciesz się doskonałymi ogórkami kiszonymi. Sprawdź, ile kosztują truskawki w sklepach oraz poznaj przepis na szybki i prosty deser.
