Te kulki robię dosłownie chwilę i to z 3 składników. Wyglądają i smakują jak z najlepszej cukierni

Maślane kulki

Pamiętam z dzieciństwa nietypową metodę mojej mamy na kaszel. Kiedy w nocy zanosiłem się nim, a w domu nie było syropu, dostawałem na łyżeczce masło z cukrem. Musiało minąć trochę czasu zanim zrozumiałem, że cukier był dla smaku, a masło – by „nasmarować” podniebienie i gardło, co pomagało uśmierzyć krztuszenie.

Tę przekąskę nazwałbym więc wykrztuśną. Niedawno zorientowałem się jednak, że niektórzy podają ją jako deser . Trudno im się dziwić. Sekretem szefów kuchni jest przecież to, że masło poprawia smak każdego dania .

Szybki deser z masła

Trudno o szybszy przepis. Składają się na niego trzy składniki, a przygotowanie zajmuje z zegarkiem w ręku trzy minuty . Ilustracje zaczerpnęliśmy z kanału kulinarnego Dobre Przepisy, który podpowiada użycie aromatu kuchennego. Pozwala to modyfikować smak przekąski.

Składniki

• 100 g ciepłego masła
• 180 g mleka w proszku
• Łyżka cukru pudru
• Opcjonalnie: łyżeczka olejku waniliowego lub migdałowego
• Opcjonalnie: wiórki kokosowe do obtoczenia

Deser z maślanych kulek

Mleko w proszku wysypujemy na miseczkę. Jeśli chcemy użyć olejku smakowego, dodajemy go do mąki. W miseczce umieszczamy też kostki miękkiego masła.

Składniki energicznie wyrabiamy ręką, aż dokładnie się połączą. Dodajemy cukier puder i jeszcze raz dokładnie wyrabiamy.

Z gotowej masy formujemy kuleczki wielkości czekoladek z bombonierki . By pokryć przekąskę wiórkami kokosowymi, wysypujemy je na talerzyk i dokładnie obtaczamy kuleczki przed podaniem.

Wypróbuj też przepis na doskonałą zupę – soliankę i dowiedz się, ile kosztuje obiad w bistro ojca Rydzyka .