Zamiast chodzić do sklepu, piekę bułki sama. Używam tylko 6 składników, smak rozkłada na łopatki

Bułki śniadaniowe w zasięgu ręki

Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez pieczywa. Najlepsze jest oczywiście to świeże i chrupiące. Zamiast kupować gumowate bułki ze sklepu, zrób własne w swoim piekarniku. Nawet nie wiesz, jakie to proste.

Przepis podobny do naszego możesz znaleźć na kanale YouTube Sprint Cooking. To właśnie z niego pochodzą niektóre zdjęcia użyte w artykule. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku, jak zrobić domowe pieczywo. Nie przerywaj więc czytania i do dzieła.

Domowe pieczywo, które może zrobić każdy

Składniki:

• ok. 500 g mąki pszennej (typ 550)
• 1,5 szklanki mleka
• 25 g świeżych drożdży
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka cukru
• odrobina soli do smaku

Krok po kroku do wyśmienitych śniadaniowych bułeczek

Letnie mleko przelej do szklanego naczynia . Dosyp do niego cukier i pokrusz świeże drożdże. Wszystko wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą .

Do drugiego naczynia wsyp mąkę pszenną i sól . Sypkie składniki zalej rozpuszczonymi w mleku drożdżami. Dodaj olej i wszystko razem wyrób na ciasto . Możesz zrobić to ręcznie lub z użyciem haków miksera .

Gotowe ciasto (może się nieco lepić do dłoni) przykryj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 40 minut . Po upływie tego czasu wyłóż je na obsypany mąką blat. Wyrabiaj jeszcze przez chwilę dłońmi, a następnie podziel na 8 równych części . Po podzieleniu wyrabiaj każdy kawałek jeszcze kilkanaście sekund.

Z kawałków ciasta uformuj okrągłe bułeczki . Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą z nich natnij na krzyż i posyp z wierzchu odrobiną mąki . Odstaw na bok na kolejne 20 minut.

W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 195 stopni . Wyrośnięte bułeczki wstaw i piecz przez ok. 15-20 minut. Kiedy będą już złociste, wyjmij je z pieca i odstaw, aby nieco przestygły . Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Te pączki z ciasta francuskiego nie mają sobie równych . Ten ogórkowy specjał pozwoli zachować smukłą sylwetkę .